🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活５３ 【魚のアラ】を使ったスパイスカレーを作ってみるの巻
ここ何日か靄がかかった日が続いてるタイ・パタヤですが夕暮れ時の空はキレイな色に染まります昨日は後光がさしぼんやり空の色の変化を眺めながらビールグビっと頂きました～そんな昨夜の晩餐の肴はスマのアラを使ったスパイスから作るカレースマ（マグロとカ...
魚料理
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ 
🇹🇭タイの食材を使ったレシピ タイ自炊生活４５ フィッシュヘッドカレーならぬカンパチヘッドカレーのレシピ
ペナン島ジョージタウンのLine Clearさんのフィッシュヘッドカレー多分、鯛を使っていると思うのですが我が家は、一昨日購入したカンパチの頭を使ってしかも1匹分カンパチヘッドカレーのレシピ【材料】カンパチの頭と身の揚げたの・にんにく・生姜...
🇹🇭タイランド旅行記 タイ自炊生活４４ カンパチを丸ごと1匹購入して捌いてみるの巻
昨日パタヤのがらくた市場（そう呼んでいるだけで本当の名前は知りません）に行った後に立ち寄ったBigCで掘り出し物がみつかるパタヤのがらくた市場カンパチを発見！！1匹 59バーツパタヤで魚を買うならナクルアの魚市場へ行った方が鮮度がよく美味し...
○面白い興味深かったもの タイ自炊生活２３ タイの鯵？！ 頭がクネっと曲がったのが特徴的な魚 プラートゥー
昨日の夕暮れ時のパタヤほんと、雨が降りません朝晩は涼しくエアコンも使わないのですが、昼間は陽射しがあると暑い！！そんなパタヤでの毎日は、新たな発見や面白いものが多すぎてタイって奥深いなと感じておるしだいでございます～さて、この魚頭がクネっと...
🇱🇰スリランカ旅行記 スリランカで経験したホームステイ感覚の宿とミリッサの海
スリランカはインドの南部にある小さな島で海に囲まれており、東海岸は特にサーファーが多いらしい。今回行ったのは南西の海沿いの地域だけだが思い出に残るいい旅ができた。そのときの記録。ローカルバスでミリッサという地域に向かった。草の緑と空と海の青...