🇯🇵日本・北海道の旅『初』釜揚げ蕎麦を食べてみた！寒い冬だとアリなんです
釜揚げうどんって有名だけど、以前家で食べて蕎麦でもいけるんじゃないの？と思ったのが始まり。 みのりそば 風味豊かでなめらかな食感と喉越しの良さと書いてある。 まるなかって会社は北海道江別市。 マルナカとは 乾麺は、日本の代表的な伝統食品です...
日本蕎麦
🇯🇵日本・北海道の旅
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・ランチ】石臼挽きの本格手打！田舎蕎麦と韃靼そば “がんこそば えぞ一”
気温はマイナスを下回り厳重に防寒し出掛けたある日の札幌 風なく穏やかな青空が広がり、気温とは裏腹に体感温度は高くマフラーと手袋を外してもOKなほど がんこそば えぞ一(えぞいち) ※閉業されています 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の30番...
🇯🇵日本再発見の旅【東京】石臼挽き蕎麦とよじ(京急蒲田) & 新宿散策 & 沖縄出身スプレーアーティスト『YASUKI』の大道芸
ぶるぶる震える程に寒かった10月下旬の東京 あと2,3軒は蒲田ではしご酒予定も1軒で切上げホテルでまったり 石臼挽き蕎麦 とよじ 翌朝、京急蒲田駅前で蕎麦を朝食でいただきました かけ ￥330 寒くて温かいそばをチョイス 鴨南蛮 ￥620 ...
🇯🇵日本・沖縄の旅【那覇・おもろまち】沖縄で日本蕎麦ランチ”目白大村庵 那覇店”
せっかく沖縄にいるんだったら『沖縄そば』を食べよう！なのですが、たまには日本蕎麦も食べたい！って事で 黄金森公園 沖縄 旅行記の地図145番 パソコン向けの大きな地図はこちら ゆいレールおもろまち駅からてくてく10分強。見晴らしの良い公園を...
🇯🇵日本・九州の旅【宮崎→熊本】豪雨の日のランチと九州土産を探すの巻 “えびのPA”
カエル集団が「おいで！」と手招きをしている様に感じ立ち寄った 『のじりこぴあ』を後にし えびのパーキングエリア(上り) えびのIC→八代ICまでの上り線は速度規制ありですが通行可能と情報をキャッチし、えびのから高速へ入りました そして、1番...
🇲🇲ミャンマー旅行記【ヤンゴン・日本食レストラン】ミャンマーで30有余年に渡り愛さ続ける味！”ふるさと”
スリランカを深夜に出発し早朝のバンコクを経由し後に到着したミャンマー・ヤンゴン 宿に着いたのは午前9時過ぎでしたが御厚意でチェックイン時間にはまだまだ早いけれども部屋へ案内して頂きました ふるさと ミャンマー【ヤンゴン】旅行記の地図の1番を...
🇲🇲ミャンマー旅行記【スリランカ→ミャンマーへ】早朝の経由地ドンムアン空港の様子と初ヤンゴンの散策！
約1ヶ月のスリランカ旅 絶景・親切な人々との出会いとは裏腹にプチハプニングが沢山あり良い経験と刺激を貰えた記憶に残る旅となりました スリランカ(バンダラナイケ国際空港)からの便は、Air Asia テロの影響かは分り兼ねますが事前予約の出国...
🇯🇵日本・新潟県・福島県【会津若松・喜多方】の旅【福島県】会津若松→猪苗代湖&磐梯山→”そばの駅 三春門前”
会津最終日の夜は『鰻のえびや』さんでディナーを堪能し、翌朝は名残惜しい会津若松を出発 ホテルニューパレス会津若松は低価格な割に居心地の良い部屋で無料貸出品も多く、毎朝ドアに新聞を掛けてくれてあったのも印象的。総合的にお値段以上！ さて、そん...
🇯🇵日本・新潟県・福島県【会津若松・喜多方】の旅【新潟・湯沢→寺泊】厚く幅広い稀少なござそば(百姓そば) “越後高柳 ふかぐら亭”
楽しみにしていた『へぎそば』の店が定休日だった...からのつづき しっかりチェックしなかった私が悪いと思っていると、相方がすぐさま近くに蕎麦が食べれる店を探してくれ 越後高柳 ふかぐら亭 車を走らせ5分ほど 到着した蕎麦屋さんには『おーぷん...
🇯🇵日本再発見の旅【東京・立ち食いそば2軒】帰国直後の蕎麦の味に感動した店＆ん！？な店
台風13号の影響で随分と気温が下がり涼しい日がつづく横浜。今日の午後辺りからまた気温が上がってくると良いけれど そんな横浜での滞在先での昨日の朝ごはん 前夜に作った鶏の唐揚げの残りでとりから定食風にしてみました。日本の朝ごはんには、やはり味...
🇯🇵日本再発見の旅【鎌倉探訪】2018夏 北鎌倉の風景と”手打ちそば なかむら庵”
友人からお誘いいただき、今月初めに女子2人でぶらぶら鎌倉探訪してきました 鎌倉を訪れるのは7年ほどぶり 待ち合わせたのは北鎌倉駅。小さい駅ながらも凄い賑わいでしたが、すぐに落ち合う事ができホッ ケガしています。さわらないで さて、久しぶりに...
🇯🇵日本・横浜の旅【横浜・大和町】味のある蕎麦屋”伊勢福”と第六天稲荷
山手駅周辺を散策後 伊勢福 支店 日本の神奈川県【横浜】旅行記の地図の29番へ そばの幟にロックオン！ 店内の様子 暖簾をくぐり引き戸を開けるとサンドペペと同じくノスタルジックな空間が広がっていました 鴨せいろ ￥850 相方は大好きな鴨せ...
🇯🇵日本・大阪の旅【大阪・関空】今年最後の日本での食事は生山葵1本付き蕎麦！”そじ坊”
朝食なしプランでの宿泊でしたが1Fに珈琲ショップ・エントランスをくぐればすぐコンビニ。近くには老舗の純喫茶もあり朝食に困る事はなかった大阪シティプラザホテル 何といっても都会の真ん中で温泉に浸かれた点が高ポイント 天下茶屋 さて、ホテルから...
🇯🇵日本・大阪の旅【大阪・新世界】ジャンジャン横丁の人気店！”立ち食いうどんそば 松屋”
美味しい物を食べた後は快調快適にのんびり起床 身支度を整え宿を出発したのはもう正午になろうとした頃 どこに行くかな？ノープランで最寄駅の堺筋本町へ 新世界市場 日本【大阪】旅行記の地図・2017～の7番へ 本当は違う商店街へと地下鉄に乗った...
🇯🇵日本・四国の旅【徳島・大歩危(おおぼけ)】秘境地の名物を食す！”祖谷(いや)そば”
山奥に突如現れる山珍百景『天然石アート ストーンロード』を楽しんだ後、四国の山奥・大歩危でランチタイム！ 道の駅 大歩危/ラピス大歩危(妖怪屋敷) 日本【四国】旅行記の地図の30番へ 旅行番組でたまたま観た『大歩危(おおぼけ)・小歩危(こぼ...
🇯🇵日本・沖縄の旅【那覇・牧志】18時までランチが食せる！”蕎麦 寶(たから)”
ここは沖縄。歩けばすぐに沖縄そば屋さんはみつかりますが、日本蕎麦屋は数えるだけ 蕎麦 寶(たから) ジャパン旅行記の地図82番 パソコン向けの大きな地図はこちら そこでGoogle Mapsで検索するとヒットしたのが ①10割そばだという『...
🇯🇵日本・沖縄の旅【沖縄・グルメ】十割そばを食べよう！”舞天 おもろまち”
ホーチミンに滞在中の今年はじめにコンデジが壊れてしまい 現地で購入しようか悩んだのですが、やはり日本で買いたいと帰国時まで待ち ヤマダ電機 テックランド那覇本店 日本(沖縄)ジャパン旅行記の地図16番 那覇では大型の家電屋さんのおもろまちの...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記【ホーチミン・ランチ】あっさり食したい時に最適！”手打ち日本蕎麦 山伏”
ベトナム・ホーチミンは日本食店が多く味も抜群 やはりホーチミンに滞在している日本人の数がそれだけ多いという事なんでしょうね！ さて先日訪れた日式ラーメン店とみだやの帰りにぶらぶらヘム（小路）を歩いている時に通りかかった蕎麦屋さん 手打ち日本...