🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】ゆし豆腐「地釜製法」& カルディ「ハモンセラーノ」
沖縄でしか味わえない「ゆし豆腐」を深堀りし、カルディで購入できるスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」を実食レポート。さらに、沖縄で長年親しまれているアメリカンな雰囲気のスーパー「ジミー（Jimmy）」のスイーツも紹介。家庭で楽しむおうちごはんにもおすすめの組み合わせです。
ワイン
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🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・松尾】南イタリアの家庭料理バル “JOJO’S (ジョジョズ)” 再訪
那覇・松尾の路地裏にある隠れ家イタリアンバル「JOJO'S」。南イタリア・カラブリア出身のオーナーシェフが手掛ける家庭料理や厳選ワイン、温かみのある雰囲気まで、料理内容やメニュー構成を含め詳しく紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・安里】ダイニングバー “スタンド末広” & 栄町市場祭り
昔ながらの屋台や小さなお店も点在し、昭和の面影がそっと残る那覇・栄町市場エリアそんな独特の温度感をまとった那覇のディープスポットの一角で、今回は2軒目として立ち寄った小さなダイニングバーのレポそして、後半には今年最後の『栄町市場祭り』の様子...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・安里】牧志駅からすぐ！ “スパイスバル ベベル”
那覇・安里、牧志駅からすぐ。国際通りの喧騒を抜けた裏通りに佇む「スパイスバル ベベル」を訪問。駅近とは思えない落ち着いた街並みの中、ゆったりとした空間で味わえる美味しいスパイス料理とお酒の魅力を紹介します。
🇯🇵日本・沖縄の旅 【那覇・栄町】おすすめ！小さな隠れ家ワインバー”Boucher(ブーシェ)”
那覇・栄町といえば、気取らずに美味しい一杯を楽しめる大人の街狭い路地にもディープなお店が所狭しと並び、目移りするほどそんな中、センベロ後の2軒目で立ち寄った隠れ家的ワインバーが大ヒット那覇・おすすめのワインバーBoucher (ブーシェ)I...
🇰🇭カンボジア(プノンペン) 【カンボジア】プノンペンで鯖料理対決！”炭ラボ(日本)” vs “Elia(ギリシャ)”
カンボジアの首都プノンペンの南部ロシアンマーケット(トゥールトンポン市場)周辺には、地元の屋台から世界各国の料理店まで揃うグルメの宝庫そんな食のワンダーランドエリアの中から、1度訪れ気に入った日本の居酒屋『炭ラボ』 vs ギリシャ料理レスト...
🇰🇭カンボジア(プノンペン) 【カンボジア】プノンペンTTPエリアのおすすめイタリアン “La Bruschetta Pasta Bar”
カンボジア・プノンペンの下町風情が残るトゥールトンポン(略称TTP)エリア昔ながらのカンボジアの民家が並ぶ路地裏に、突如現れるオシャレなカフェやBar新旧が交差するのが、この地域の魅力！そんな熱気と雑踏が入り混じるカオスなエリアにそっと佇む...
🇰🇭カンボジア(プノンペン) 【カンボジア】プノンペンでギリシャ料理の名店発見！ “Elia Greek Kitchen”
カンボジアの灼熱の陽射しを一瞬で連れ去られる8,500km先の地中海青と白に輝くギリシャの食文化がプノンペンの片隅に根付き人気を博していますギリシャは地中海に面した温暖気候と豊かな食文化「世界で最も料理がおいしい国」の常連国でもありますよね...
🇰🇭カンボジア(プノンペン) 【プノンペン】人気ビストロでスイーツ &ワイン “ラ・フェルメ La Ferme de Bassac Restaurant”
カンボジアはかつて90年あまりフランス領だった名残りが今も垣間見え、パン＆コーヒーが美味しいお店が多いと記事にしましたがフランス料理レストラン然りというのを知り早速、プノンペンで評判の高いカジュアルフレンチへ軽快な足取りで、今夜はダックテリ...
🇰🇭カンボジア(プノンペン) 【プノンペン】人気ピザ屋さんで〆のティラミス “4ピース / Pizza 4P’s 313 Quayside”
飛ぶ鳥を落とす勢いで店舗が増え続けているベトナム・ホーチミン生まれの日系人気ピザ屋さんなんと、しばらくぶりに訪れたプノンペンの観光スポット「リバーサイド」エリアにも店舗を発見！(BKK店もありプノンペンの4ピースは現在計2店舗)その4ピース...
🇯🇵日本・北海道の旅 【札幌・円山】昼飲みもOK “PIZZERIA e TRATTORIA Lucci (ルッチ)”
オシャレなお店が多いことで知られる札幌中心地の西側円山エリア言わずと知れた高級住宅街でもあるそうですが、ぶらりと歩くと割と庶民派な風景も多いようなそんな円山の裏参道沿いで手ごろな感謝イベント価格の立て看板を見かけ、吸い込まれるようにランチで...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記 モロッコワインVSベトナムワインと豪華客船【動画あり】
モロッコの免税店で買ったワインをベトナムに持ち込み、ベトナムのダラットワインと飲み比べ！開封！ジャーン！色が特徴的なモロッコのワイン。さて、ドラゴンフルーツ食べて買い出しに行こう。ホーチミンのロッテマートで見つけた、目新しい店舗『minig...
🇲🇦モロッコ 【カサブランカ】モロッコで中華料理の晩餐 “Golden China 金華餐館”
日本から遠く離れた北アフリカ・モロッコ王国での最後の晩餐に選んだのは、なんと翌々日以降ならば常時口にする事ができる中華カサブランカの老舗中華(台湾)料理レストランGolden China 金華餐館カサポール駅・オールドスークなどから徒歩圏内...
🇲🇦モロッコ 【モロッコ・アルジャディーダ】城壁の中のレストラン “L’Iglesia El Jadida(アルコール提供あり)”
エッサウィラからダイレクトにカサブランカへ向かうよりは、途中下車の方が楽？という安易は発想で寄り道した16世紀のポルトガル要塞都市マザガンアルジャディーダ1番の見所であろう『La Citerne Portugaise(ポルトガルの貯水池)』...
🇲🇦モロッコ モロッコ19日目?これぞ本物のオイルサーディン。極上の脂が美味い！
モロッコに来てこんなに魚を食べるとは思わなかった。さあ！今日は朝早くに港にいくよ〜?魚と言えば早朝の市場でしょう！それが想定外の展開に。それでも、まだ午前8時ぐらいの朝。しっぽをプリプリして、こちらを見つめるわんこ。まるでアメリカンドッグプ...
🇲🇦モロッコ 1こぶラクダと2こぶラクダの違い！ラクダ三昧 モロッコ
日本ではこの2種の違いは『同じラクダ』とされているようですが、絵文字からも分かる通り、こちらでは明確な違いがあるようです。フランス語でも1こぶラクダと2こぶラクダで、名称が違うんだとか。朝のウミネコと霧。朝のラーメンが沁みるね〜?（ハラルだ...
🇲🇦モロッコ モロッコ8日目・『初』グレーワインとイワシ団子タジン鍋
赤でも白でもない『グレー』のワインが凄い！こんなに美味しいワインが存在するとは。。。もしモロッコに行くのなら、絶対に味わうべきものに認定！ワインど素人でも分かる味の違いなので、超おすすめです。アレンジ日本風料理も登場。まずはエッサウィラのカ...
🇯🇵日本・九州の旅 【奄美大島・名瀬】味も居心地も抜群！スペイン居酒屋 TIDA PARAISO (ティダ パライソ)
奄美大島・名瀬は、猫パラダイス『那覇・牧志』に負けない程のニャンコ遭遇率この夜も1軒目の後にもう少し飲みたいねって事で2軒目を探す道中で遭遇した茶トラのニャンコちゃんこの子がにゃ～ん・にゃ～んと鳴きながら先導してくれた裏路地へ行くと、観光客...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄・ランチ】ジョリーパスタ 糸満店
各店舗が同一の敷地内に別棟スタイルで並ぶオープンモール型の商業施設『サンプラザ糸満』その一画にある全国にチェーン展開するパスタ専門店ジョリーパスタ 糸満店沖縄 旅行記の地図346番パソコン向けの大きな地図はこちら300店以上店舗展開されてい...
🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】サンセットとワインと帆立のカルパッチョ “フィッシャーマンズドーター”
沖縄の海が見える絶好のロケーションでサンセットとお酒が楽しめるイーアス沖縄豊崎2Fビーチサイドエリア『フィッシャーマンズドーター』サンセットが綺麗に見れそうな日が続いた先週末日の入り時間は刻々と早くなり18時にはもう真っ暗という感じの今日こ...