“高松南新町商店街”のアーケードから外れた目立たない立地ですが、数軒の飲食店が建ち並ぶ趣のある裏路地
全席禁煙
パトライト付きの看板には、店名よりも目立つ“コーヒースタンド・焙煎所”の文字に美味しい珈琲の予感がします
扉を開け入店すると、笑顔が素敵な女性店主が出迎えてくれました
メニュー数は多くはなく、質で勝負しているのが伝わるラインナップ
珈琲の他のドリンクメニューには、チョコレートドリンクやオーガニックチャイティーも並びます
そして、珈琲などのドリンクの引き立て役にもなるトースト(250円～)やケーキ(400円～)も揃い、シンプルでチョイスしやすいメニュー構成
その他、カウンター周りに袋に詰められたナッツや
タルトなども置かれています
尚、オーダーと会計は入店後にカウンターで先に済ませてから席へ
店主から口頭で丁寧な説明付きでサーブされた本日のコーヒー
そして、珈琲の品種・生産者・農園が明記された上に味覚チャート付きの紹介カードも添えられ、店主の珈琲へ妥協をしない姿勢に感服
因みにこの日の本日の珈琲は、ラ・イザベラ農園(コロンビア・ナリョーニョ県)のカスティージョという品種
香り高く適温に丁寧に淹れられた珈琲は、柑橘系の爽やかな酸味・ビターチョコレートの様なほのかな甘み・後味に適度な苦みも感じるしっかりした味わい
“本日のコーヒー”には、フルーツが入るベイクドチーズケーキがお勧めだと店主から伺いオーダーした珈琲のお供
小ぶりで午後の昼下がりの珈琲タイムにジャストサイズ！
フルーティーさとアフターテイストに苦みを持ち合わせる珈琲に、こっくり濃厚なチーズ＋果物の爽やかさのケーキの味わいが絶妙にマッチ
相方はというと、100%セイロンティーとオーストラリア産蜂蜜をベースに世界各地から集めたスパイスをブレンドしたオーガニックチャイティーをオーダー
“ほんのりとした蜂蜜の甘さと様々なスパイスの味と風味を感じれるチャイは、ホッとする味わい” by 相方談
PRANA CHAI(オリジナルブレンド)は、販売もされていました
全席禁煙のこじんまりした店内は、カウンターチェアのような高さのある椅子(5,6席)が設置された中央のテーブル席・出入口横の窓際にカウンター3席
側面の窓際にテーブル2名席×1卓、奥に2名席×3卓
無機質でシンプルですがすっきりとしたモダンな空間に耳に心地の良いBGMが流れ、ゆったりとしたカフェタイムが過ごせました
旅行雑誌が置かれているのも個人的には嬉しいサービスに感じます
そうそう、利用した席のソファ。座り心地抜群でヴィンテージ感も漂いセンスが良く印象的
この日はシトシト雨が降る日で商店街へ買物がてら出掛けた際の休憩に立ち寄ったのですが、穏やかな時間が流れる至福のひと時に出会え大満足！
ごちそうさまでした
営業時間/ 11:00-18:00
定休日/ 不定休(事前にSNSで告知)
お一人で切盛りされておりサーブまで待ち時間が多少ありますが、店主の落ち着いた対応と和む空間がチャラにしてくれます
何よりも拘り抜いたハイクオリティな味わいは試す価値あり！
さて、『ラボレームス』へ立ち寄った日は雨でしたが、また別の日の晴れた日の高松
JR高松駅でレンタサイクル(100円/6時間)を借り、海沿いを走り西へ1kmほど
漁師町というような雰囲気が漂うこの周辺は、懐かしい昭和の香りも漂います
長閑な風景を眺めながらのサイクリングは楽しく、つい時間を忘れてしまい…。日焼け対策を怠った＋高松の陽射しは想像以上に強く
帰宅した時には肌は真っ赤になってました。気を付けなければ
