南円山の住宅街の中に佇むカジュアルイタリアンレストラン
イタリア料理 キッカリーナ
Chicca Rina trattoria naturale
本場イタリアでの修行経験を持つオーナーシェフが道産・イタリア産を中心とした食材を用い無添加・無化調という拘りのお店
食材の産地情報は、毎日更新されています
店内
こじんまりしていますが横に長く外観から想像するよりも広い店内
イタリアの懐メロ “帰れソレントへ” 等が流れ陽気でありながらも落ち着いた空間
さて、今月のおすすめパスタ“秋鮭スモークと木ノ子のスパゲティ”をはじめ全6種からチョイス可能“ランチ限定のパスタコース(サラダ・自家製パン・デザート・ドリンク付き)￥1,400をオーダー
サラダ
まず最初に登場したのは、赤井川村のミニトマトや北斗市のラディッシュなど道産のフレッシュな野菜が詰まったサラダ
素材の味を生かす酸味のあるドレッシングで食が進みます
自家製パン
サラダと共にサーブされた自家製パン2種は対照的でどちらも美味
左側：チャバッティーナ(小さなチャバッタ)に似たような風味と味わいで噛み応えあり
右側：まるでシフォンケーキの様なふわふわの柔らかさ ※お替りOK
グラスワイン
パスタコースのドリンクは＋￥100でアルコール類に変更可能！
すかさず相方は赤ワインをオーダー
ピカピカに拭き上げられた綺麗なシルエットのワイングラスで美味しさ倍増
そして、テンポよくパスタがサーブされました
小エビのトマトクリームスパゲティ オマール海老のソース
ゴロゴロ入るプリっとした小エビとサイコロ状の歯切れの良いイカの具材とアルデンテのパスタを濃厚でクリーミーなソースが包み込みます
なめらかで口当たりが良くほのかに感じるトマトの酸味が良いアクセントで、中にはとろ～りチーズのお楽しみも詰まる逸品
道産和牛と半熟卵のボロネーゼ
一方、相方セレクトは牛肉の旨味がギュッと詰まり
素材の味をストレートに味わえる逸品
半熟卵を割り絡めながら食すのも美味
牛挽き肉は肉感も楽しめるようにカットされた食べ応えがあり、爽快な香りのブラックペッパーの辛味も◎
食後にエスプレッソマシンで淹れてくれたであろう香りの良い珈琲
デザート
手前はハスカップかな？でデコレーションされたデザートプレート
・濃厚な自家製ミルクジェラート・大人な味のガトーショコラ・しっとり甘めのドライフルーツケーキ
パスタもですがデザートも他店よりボリュームある上に素材に拘り作られただけあり、どれも満足度が高く至福のランチになりました
ごちそさま
会計の際、カウンター席の端にあるレジカウンターへ向かうと
web上では気難いシェフとありましたが対応してくださったオーナーシェフは気さく
そんなオーナーシェフに自家製パンが美味しく販売はされているか伺うと
“5個で200円”との事
“気持ち多めに入れておきました！”という有難いお言葉もあり、帰宅後開けてみると倍ほどの量が入り嬉しい限り
クリスマスリースやツリーなど、一足早くクリスマス気分にもなれるデコレーションが店内に飾られていたり
ハンガーフックには子供用のハンガーもあるなど
お子さま連れでもウェルカムなように見受けられました
その後は近くのお気に入りの酒屋へ
今回は3本購入
今年の年明けから定期的に利用させていただいていますが、品揃えが豊富な上に管理状況も良く札幌でお勧めの酒屋です！
キッカリーナ メニュー
ランチ・ディナー・テイクアウト共に全てweb上に掲載されています
