【ラーメンWalker北海道2021】を先日コンビニで見つけた相方
“無料試食券や半額クーポンも付いているよ！”と嬉しそうに購入してきました
興味津々でページをめくった直ぐにロックオンしたのは、数日前から食べたい病を患っていた油そば！しかも半額クーポン付き
早速、レッツゴー！
アクセス：札幌市電「石山通」電停から130mの距離に所在
お隣のトレードマークの狸がキュートなレトロ感満載のお好み焼き店『田の久』にもそそられます
店内の様子
入口至近に券売機があり購入し着席
長細い造りですが圧迫感はなく清潔感があるカウンター席のみ
※半額クーポンは券売機に設置は無くスタッフへ直接払い
カスターセットも綺麗に磨き上げられ気持ちが良いです！
厨房はカウンター席の目線より高い位置にあり、手元は見えませんがテキパキ作業をされているのを感じられます
実食
相方セレクト
豚ベース＋煮干しというスープで味わい深くコクがあり背脂が浮きますが、後味スッキリ
そして、さがみ屋製麺の太麺が骨太なスープにベストマッチ！
しっかり目の味付けのチャーシューはたっぷり4枚トッピングされ、歯でスッと切れる柔らかさな上に脂の旨味や肉感をも感じれる部分もありで食べ応え満点
私のオーダーは半額クーポンを利用し破格のプライスでいただける油そばを
通常価格でも豪華トッピングに感じる華やかなビジュアルの一杯
まずはトッピングで覆い尽くされた下から麺を引っ張り出し啜ってみると、煮干しの香りが鼻孔をくすぐるタレが絡まり至福の味が口いっぱいに広がります
※油そばの麺は4種類(太麺・手もみ・ちぢれ・平打ち麺)から選択可能で、”つけ麺”に使用される平打ち麺をチョイス
つづいて、追加トッピングした真っ白なワンタン
ジューシーな餡が詰まりツルっと喉ごしの良いワンタン！なのですが、油そばよりもスープがあるラーメンの方がマッチするかも
ちょこんと置かれたおにぎりは、日本一の拘りの生卵とタレを絡め麺を食べ終えた最後にいただきました
ごちそうさま
利用した感想
入店時にポストに貼られた店のキャラクターをまじまじ見ると、妖怪を彷彿するような怖さがあり怖気づいてしまいましたが
実食後は非常に好みの味だった事もあり可愛らしいキャラに見える不思議
尚、『ラーメン ツバメ』は、中の島『我流麺舞 飛燕(がりゅうめんぶ ひえん)』を中心とした飛燕GROUP
店舗詳細
ラーメン ツバメ 営業時間
11:00-15:30
17:00-20:00
定休日▶ 木曜日
共用駐車場は建物横裏手
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昭和が香るアットホームな雰囲気で、キンキンに冷えた生ビールもおいしい！
札幌発のスープカレー店『SAMURAI.』系列の『スパイスラーメン 店と線.』も『ラーメン ツバメ』同様に、【ラーメンWalker北海道2021】内に半額クーポンあり ※スパイスラーメン￥900(午後18時～)が半額
『うめきち』は何と無料試食券が【ラーメンWalker北海道2021】内にあり！※朝らぁめん￥500(午前7～10時)が無料
