千歳鶴へ酒を仕入れに行った年末のある日の札幌
36号線沿いのスープカレー屋(カオスヘブン)の待ち客の並びを横目に通り過ぎると、その先にらぁめんの文字
信号を渡り、少し歩けばお目当ての千歳鶴ミュージアムなのですが、振り返ると
和だしらぁめん うめきち
金色の煮干し塩らぁめんの文字も！素通りすることが出来ず入店
店内
まだ新しいお店の雰囲気がする店内は、席間隔が広めのカウンター席と奥にテーブル席1卓。そして、テーブル席の上には大画面の液晶テレビが設置され
映画「ロッキー」がやっていました！
和だしらぁめん うめきち メニュー
ラーメンはシンプルに4種類。塩と醤油からチョイス可能ですが、店頭でも店内でもメニューでも塩推し感が満載
カウンターの上には、うめきち名物の文字もあり。そして、電球が小洒落てる！
着丼を待つ間、BGMのロッキーのトレーニングシーンが聞こえ、気合が入りすぎ何かを壊す音やファ！ファ！とミットにパンチを叩き込む音など、今まで味わったことがない不思議な空間のラーメン屋
ランチセット ￥850
さて、看板メニューの宗谷の塩を使った自慢の塩味の看板らぁめん(煮干しらぁめん)が登場。ランチセットは＋厚真町産桜姫(鶏肉)使用・ニンニク不使用のうめきち名物の焼き餃子(3個)＋ごはんとお得感あり
店頭の幟の文字通り金色のスープにうめきちだけに梅を模った蒲鉾と、綺麗な丼顔の煮干しらぁめん
さて、スープから頂いてみると、透き通った繊細なあっさり系でクセもなく、煮干しを感じれるしっかりとした旨みが口の中に広がります
ただ、若干甘味があり好みが分かれるかもしれません
もちっとした歯ごたえの良い麺
とろっとろの柔らかいチャーシューは、口の中でスッととろけます
途中、味変に卓上の一味とブラックペッパーをパラリ。と、ここでタイミング良く？BGMがあのお馴染みの映画ロッキーのテーマ曲が流れ出すではありませんか！
パッパーララパーララパーラララ♪パッパーララパーララパーラララ♪思わず吹き出しそうになりながらも、全部食べるぞ！と戦闘モードに突入
気分は孤独のグルメの五郎さん
肉の旨味が詰まった大ぶりな餃子は、カリッと表面が焼かれジューシー。ニンニク不使用なので、仕事中や女性の方にも喜ばれそうなうめきち名物
煮干しらぁめん＋チャーシュー増し ￥950
相方はチャーシューをたくさん食べたい気分だったそうで、丼にびっしりと並んだチャーシューを見て食べてご満悦の様子でした
ロッキーが流れるうめきちは、コインパーキング利用で￥100引きになるお得なサービスもあり。そして、営業時間は深夜までと飲んだ〆のラーメンにも良いかもしれませんね！
月～木：午前1時迄・金土：午前3時まで営業されており、狸小路やすすきのからも徒歩圏内
うめきちを後にし、千歳鶴ミュージアム(直売所あり)まで徒歩約10分。目移りしながらもこの日仕入れた千歳鶴の酒はどれも口に合い良い正月が迎えられました
グリンめん
千歳鶴の後は札幌市内に点在するドラッグストア“ツルハドラッグ”へ。レトロなパッケージが目を引く初めて見る麺にロックオン
調べてみるとクロレラ入りのひやむぎで北海道民にはメジャーな麺だそうで(相方は北海道出身ですが知らなかった)。そう言えば、釧路の蕎麦もクロレラ入りで緑！
後日、朝食に鍋の残りスープの中に投入してみました
色合いは翡翠麺に似通った緑色のグリン麺。啜ってみるとクセがなく苦味もなく、するっと食せ通常の白い冷麦と大差は殆ど感じません
北海道産小麦を主原料にクロレラを練り込んである冷麦だそうで、通常の白い冷麦よりは栄養価が高いかもしれないメリット付
北海道土産にも喜ばれそうな珍品『グリン麺』は、230g(2人前)が￥100以下とお手頃価格
その他ツルハドラッグには北海道の有名店の生ラーメンも多く並び、那覇に滞在中はスーパーなどであまり見掛けず楽天市場で頻繁に取り寄せしていたのですが、札幌ではツルハへ行けば購入でき嬉しい限り
ドラッグストアですが、食料品も結構充実しています！
お店の味にはやはり敵いませんが、手頃な価格で自宅で食せ美味しくいただきました
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純連(本店)は札幌の中心部ではなく少し離れた場所に所在し未訪ですが、高田馬場に純連があった頃(現在は純連東京店の店長が独立され屋号を変え羅偉伝として営業中)、相方が数年ぶりに食す札幌ラーメンで懐かしさのあまりスープも飲み干し大絶賛！
機会を見つけ、札幌滞在中に本店の味も試してみたいです