北海道の海の幸が豊富で美味しいのは周知の事実ですが、まさかアサリの産地までもがあったと知ったのはつい最近
その北海道産あさりを贅沢過ぎるほどに使ったボンゴレパスタがメインのお店が札幌にあると知り、ランチで利用してみました
札幌でボンゴレパスタ
LAUGH cafe (ラフカフェ)
instagram：@laugh_cafe12
最寄り駅：地下鉄南北線「北12条駅」から徒歩約5分
札幌駅からもギリギリ徒歩圏内の10分強で歩けます
ラフカフェ メニュー
オーダーしたお料理
グラスワイン (白)
セットに付くドリンクは＋400円でグラスワインに変更可能で相方が透かさずオーダー
グラスの磨きが若干甘いのが気になりますが、たまたまでしょう(写真は口をつける前の状態)
スープ・サラダ・パン
つづいて、こちらのセットが登場
焼き立てパンとデミカップに入ったスープはお替りOK
サラダは小さい器に詰め込まれていて割とボリュームあり
ボンゴレ 赤
北海道・厚岸(あっけし)産のあさりが贅沢にトッピングされた一皿
アサリもですがオイルもたっぷり使用されていて、口の中で火事が発生しそうなほどスパゲッティ自体が超熱々！！
ボンゴレ 白
白も赤と同量のアサリがびっしりとトッピングされています
旨味をたっぷり吸ったスパゲッティは、茹で加減抜群
あっさり系を求めるならば断然白・コッテリ系ならば赤がベターという感想
具材と麺に温度差があり、作り置きのアサリを熱々のスパゲッティの上にトッピングするスタイルなのかなという印象。またアサリ自体に風味が感じられずソースと絡めながら食すと◎
デザート
この日はソフトクリーム
シンプルなビスケットだけれどもトッピングされていると見映えがグンと上がりますね！
店内の様子 & 感想
テーブル席×5,6卓ほどのこじんまりした店内
ランチは正午～なので予約済みでの訪問でしたが、オープン時刻になっても開かず5分位店頭で待機
また到着時に先客1組のみだったのでウォークインでも良かったかなという印象
味
見栄えが良くアサリがたっぷり食べれるボンゴレなのですが、一体感に欠けていた点が残念
接客
可もなく不可もなく卒のない対応
立て看板
北海道大学が近いという立地だけに学生歓迎の文字もあり、安価な飲み放題メニューや晩酌セットも揃っていました
周辺の様子
お店から歩いて10分ほど
四季折々の風景が楽しめる北海道大学のイチョウ並木へ到着
今は青々としているイチョウの葉も秋にはこんな風に七変化
【札幌】黄金色の絨毯 "北大の銀杏並木" & 麺や廉(あっさり塩・醤油など)
風のない青空に黄葉が眩しいくらいに輝き、思わず歓声をあげたくなるほどの美しさにうっとりしてしまった先日の札幌 北大イチョウ並木 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の128番へ 深黄色に染まった銀杏黄葉(いちょうもみじ)が並ぶ北海道大学の一角は...
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2020.11.08
