マレーシアにはたくさんの麺料理があり
その中でもイリコの風味・コシのある麺で日本人の舌にも合いそうで、また私感でも1番好みなのが
アッサリ後引く美味しさで虜になる方も多いのでは
そのパンミー専門店で評価の高いお店がマルリにあると知り、ある日のランチで訪れると
中途半端な時間だったにも関わらず
生憎の満席
待つのもアレなのでまた次回とし近隣のホーカーでお腹を満たすことに
マルリのホーカー
Restoran Hou Kai Fong
よくあるマレーシアのホーカーという佇まい
さてどんな屋台があるかな？
パンミーの口になっていたので麺料理を探してみると
ラッキーな事にパンミー屋さんがありました！！
Restoran Hou Kai Fong内のパンミー屋 メニュー
パンミーの種類は計3種
余談ですが、近くのイオンモールのフードコートのパンミー屋さんはRM11.90～なので、それよりもうんと低い価格設定
お味は如何に！？
オーダーしたお料理＆ドリンク
Soup Pan Mee
女性店主が手際よく作ってくれた一杯がテーブルへ届きました
イリコ(Ikan Bilis)の風味もしっかり効いた滋味深いスープ
ホーカーなので期待はしていなかったのですが、予想の斜め上をいく美味しさに歓喜
そして、この麺。今まで試したパンミーの中で断トツのモチモチ感！！
さらに滑らかな麺肌で啜り心地も抜群
他のパンミー屋さんよりも頭一つ抜きん出ています
トッピングのカリカリに揚がった塩梅良い塩加減のイカンビリスも食感と風味がよく◎
パンミーはどこで食しても卒なく美味しいのですが
個人的に最高峰のパンミー屋さんを超えるお店に遭遇する事は今までなかったのが、やっと肩を並べるほどの味に巡り会えた気分
遠くからでも足を運んでみる価値ありの味だと思います
ホーカーの様子
年季は入りますが、清掃が行き届き清潔感あり
周辺の様子
直ぐ近くには冷房席があるホーカーもあり
そして、MRT駅方面へ歩けばダイソーや2.40均一ショップが入るイオンモール(タマンマルリ店)があり、お買い物にも便利
ブキッ・ビンタンから電車で3駅目のマルリ
のんびりしたローカル感もあり、都会の喧騒とは無縁なところも高ポイント
