マレーシアの街の至る所に点在するコピティアム(Kopitiam)
中華系のコーヒーショップというのが伝統的なコピティアムだそうですが、昨今は進化系のコピティアムも飛躍中
新しい種類の「現代的な」コピティアムが出現しました。
新しいコピティアムは、ショッピングモールのようなより現代的で衛生的な環境に建てられており、主に若者向けの食事を提供しています。
大きなイスラム市場を開拓するために、これらのコピティアムは通常、伝統的なショップハウスのコピティアムとは異なり、 イスラムの食事法に準拠して調理された料理を提供します。
現在、マレーシアのさまざまな地域で100を下らないブランド名の現代的なコピティアムが運営されています。
カフェとしてもレストランとしても使い勝手が良く、実際に利用してみておすすめしたくなったKL(クアラルンプール)のコピティアム5選
目次
KL最古のコピティアム
Yut Kee Restaurant / 镒记茶餐室
ポークメニューも揃う老舗の伝統的なコピティアムは、約1世紀に渡り愛され続けているのが分かる納得の味。そしてノスタルジックな店内も魅惑的
わざわざ足を運ぶ価値のあるコピティアム①
Chan Hainam Kopitiam贊記海南冰
昔ながらのコピティアムという言葉がピッタリなローカル感ある店構えに引っ切り無しの来客があり、下町風情漂うエリアで一際人気だったのも頷ける味
わざわざ足を運ぶ価値のあるコピティアム②
Restoran Kopitiam 7七號珈琲店
常夏のマレーシアでは有難いエアコン完備のコピティアムで、珈琲の味はもちろん食事の味も記憶に残る美味しさ
メニュー数が豊富なコピティアム
Old KL Kopitiam老吉隆坡咖啡店
マレーシアで試してみたいグルメのあれこれが揃うコピティアム。味も抜群で手頃な価格も高ポイント
ローカルに人気のコピティアム
クアラルンプールに現在5店舗展開中
ポークを使ったお料理も揃い、きっと食べたい1品がみつかるはず
コピティアムの白珈琲
白珈琲(ホワイトコーヒー)をオーダーすると真っ黒!!
KLIA2のコピティアム
数年ぶりに先月利用したマレーシア・クアラルンプール『Klia2空港』
制限エリア内の飲食店が利用者数に対し極端に少ないというのを忘れていて、早めに搭乗口に着いてしまい退屈と思ったけれども、ラッキーなことにコピティアムを発見
空港プライスに加え、メニューの種類・イートインスペースの客席は少なめ
上記の白珈琲での失敗を教訓に、Kopi C(コピ・シー)=珈琲+エバミルク(無糖練乳)+砂糖をオーダー。砂糖は入っていないのかなと思うほど無糖に近い味で◎
珈琲を飲みながら待つこと数分で呼出鈴が鳴り、受け取ったお料理がこちら
マレーシア最後の食事にナシレマを私はチョイス
以前は苦手なお料理の一つでしたが、今回のクアラルンプールですっかりコピティアムに魅了されナシレマも大好物に
相方セレクト
“軽めのを選んだつもりなんだけど、中にはたっぷりピーナッツバターが詰まっていて、ダブルバターでコッテリのハイカロリーだった。
でも美味しい予想外のデザートとなった😊。
表面はマレーシア料理で登場するような見た目のサクサク衣で、少し揚げた感じなのかな。Kopi C(コピ・シー)に良く合い、全部完食。” by相方談