世の中には色んなイカがいるもんです。
早速、セーイカってのを食べてみた！
今日はこぶたちゃんの手作り酢味噌で食べてみるらしい。どれどれ。
パクっ。ん、今回売ってたのは茹でた後のイカらしいから、弾力もあって歯切れのよいイカですね。
実は、セーイカならタコ焼きの具材の代わりになるかも？ってことで買ってみたのです。
合計したら2年近く住んだ沖縄ですが、僕は沖縄のセーイカってのを知らなかった。
食後
【初】かりゆし
これも飲みやすいね〜！忠孝の味に似ててすっきり、飲みすぎ注意。
次の日
今日の夕食はなんだろう！？
沖縄らしく島豆腐も登場〜。
え！？あのイカを具材にタコ焼き作ってって！？
北海道で重宝した鋳物のタコヤキプレート登場！
ずいぶん上達したもんです。表面は程よくこんがり。
あれ？おかしいですね。
気にせず熱々をいただきましょう！
もぐもぐ。
美味しいけどやっぱりタコとは違う。一般的なイカとも違う。これがセーイカ（ソデイカ）か。
食用に供されるイカとしては最も大きいもののひとつで、最初にソデイカ漁業が始まった久米島で、「せー（エビ）」に似た味がすることからこの名がついたらしい。
セーイカの吸盤はタコと違ってコリコリせず、サクッと噛み切れる感じ。
そしてタコなら縮むんだけど、このセーイカ、全く縮まないんですよ。
北海道でも同じく茹でダコ使って作ってたのですが、同じサイズで作るとこの通り。
セーイカって食べごたえありすぎ〜
後日
残りのセーイカが、島ニラたっぷりのチャーハンの具材になって登場〜。
刺身でも売られたの見かけたんですが、刺身はあまり美味しくないとの噂。
個人的にはセーイカはちょっと苦手かな。
最後に本日の沖縄のシーサー
ゴーーーーン！！
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