🍜コク味噌vsガラ炊き味噌どっちが美味しい？

🇯🇵日本・北海道の旅

2021.12.03

スーパーでもよく見かけるチルド麺対決！菊水 VS マルちゃん。

【初】札幌生ラーメンのコク味噌

香旨スープってなんだ！？『かおいスープ』と言う見たことがない表記！

これは面白そうだ。

実食！

こぶたちゃん特製、爆盛ニララーメンとして登場しました〜

白髪ねぎも鮮やかに。

雪をかぶった火山の噴火かな？

さすがの縮れ麺！

函館ラーメンにはない縮れ具合とかんすいの風味。

これは味わい深い。

そりゃあ『北のあじわい菊水』ですから。

すでにたくさんニンニクも炒めて投入していたそうですが、たしかにコクはありました。

その代わり少し甘みもあったかな。

でも美味しくて満足感あり。次はコク醤油ってのも食べてみたいと思えた。

麺はさすが札幌の菊水、食感も良いです。

これから比べるガラ炊き味噌と比べてだけど。

こちらは札幌自炊生活中も気に入って何度も食べた『北のあじわい　ガラ炊き味噌』

安定の美味しさ。味噌の味が好み。野菜、特に玉ねぎなどを入れると甘さが少しアップします。

豆板醤などを入れても美味しい。

結論

少し甘みのある、さんぱち系味噌、菊水の麺の食感が好みならコク味噌、

甘さ控えめの味噌が好みならガラ炊き味噌。

さて出発！

なんか海面にものすごい数のカモメがいるんですけど〜強風が好きなのかな？

おおーでっかいクリスマスツリーも発見！

こぶたちゃん情報によると、カナダから立派なもみの木がプレゼントされた年もあるそうなんですが、

今年は昨年もかな？北海道産の【とどまつ】なんだって！木の名前はあれだけど👍

色んな教会があるね〜函館には。

最後に函館で見つけたおもしろ店名↓

ビジネスホテル。。。

目次

ぼくんち
どっち？

ぼくんち

（僕の家）（私の家）

どっち？

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