“親子丼”が食べたい！と、博多へ滞在し始めた頃に相方からリクエストがあり
博多名物の”もつ鍋”や”明太子”のお店ならば小躍りしながらリサーチを張り切りますが個人的に親子丼が苦手で気乗りしないまま調べてみると
親子丼が美味しそうなのは勿論ですが、私の大好物の唐揚げもメニューに並ぶ上に如何にも鶏肉に特化したような1軒を発見
お上りさん気分でランチへ出かけたのは、博多駅に隣接する商業ビル(博多アミュプラザ)9Fのレストラン街にある
“かしわ=鶏肉”が店名に付くレストラン
商業施設内の飲食店らしい手狭な空間ですが、お1人様から家族連れまで様々な客層にマッチする席を完備
そして、4席ほどですが9Fから博多の街を眺めながら食事ができるカウンター席もあり
親子重をオーダーするのは決まっているものの
「熊本県産・地鶏”天草大王” or “地元福岡のブランド鶏”＋α」で迷ってしまう相方
天草大王とは
天草大王の肉質は硬すぎず柔らかすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴で、ほのかな甘みとコクがありながらもしつこさやクセがなく、一度食べたらその味わいがいつまでも鮮明に記憶に残るほどのおいしさと評判です。
迷った挙句に、＋αを優先
親子重は、肉質(親鶏orひな鶏)・味付け(鶏だしor鰹だしorあっさり)のチョイス可能
親子重・地鶏あぶり焼き・玉子焼き・小鉢・味噌汁(or鶏スープ)・漬物
肉質はひな鶏・味付けは鰹だしをチョイス
甘過ぎない丁度良い甘辛さの鰹だしをベースに、ふわふわ度具合が絶妙な卵を纏った柔らかく旨味の強いひな鶏肉と白飯
そして、良いアクセントの三つ葉の香りと風味のハーモニーが口に広がり
相方の親子丼が食べたい欲が満たされた模様
これも試してみたく源次郎セットを選んだ相方なのですが、正直これは可もなく不可もなく
無くても良かったそう
デザートの様に甘く好みがはっきり分れる玉子焼き
親子重の満足度が非常に高く量も充分だったそうで、欲張って＋αを選んだけれども親子重のみの方がお勧めとの事
鶏肉・胸肉のミックスの唐揚げは、油切れが良くカラッと揚がってはいますが揚げすぎ！？ジューシーさに乏しく…
そして、味付けは薄く好みが分かれそう
添えられた野菜にはどっぷりとドレッシングがかかっていたんですけどね…
※ドレッシングが苦手な方はオーダー時に伝える方がベターだと思います
鶏スープも好みが分かれる味な上に唐揚げが揚げ物なのでさっぱりと味噌汁の方がマッチしたかもしれません
粒が小さい白飯は丸っとした独特な盛り方で、丼物に合わせて炊かれているのか硬めの炊き加減でこれまた好みが分かれそう
普通盛りでも大盛ほどの量があるてんこ盛りでガッツリ派には吉
彩が綺麗に盛られた香の物が、この膳の中で一番美味しかったと個人的な感想
食後には、ほうじ茶のサービスあり
駅近という利便性の高い立地で気軽に利用でき、親子丼が大好きな方にお勧めしたくなる博多駅周辺の1軒に感じました
『かしわ屋源次郎』が入る“シティダイニングくうてん”は、9F・10Fに分かれ総店舗数40軒以上
博多名物から日本各地の名店まで様々な飲食店が軒を連ね、博多駅で食事に迷ったらここへ訪れてみると食べてみたい1軒が見つかるかもしれませんね！
