高松市中心部の『瓦町駅』に直結した割と大きな建物の複合商業施設『瓦町フラッグ』の裏手に佇むお米屋さん
営業時間▶ 10：00-19：00
定休日▶ 日曜日・月曜日・祝日
モダンな造りの店構えですが創業は100有余年だそう
店内の様子
香川県産をはじめ日本全国の銘柄米が手頃な価格で1kg～購入可能
玄米のままの他、その場で分づき米～白米まで好みの精米にもして頂けます
バラエティ豊かにずらりと並ぶお米の中から、初の香川県滞在なので迷わず香川県産米を2銘柄チョイス
お米の他にも、産みたて卵
ご飯のお供
国産の雑穀や豆などの量り売りコーナーもあり
超おにぎり屋
入口至近に並ぶお米のチョイスが終わり、店舗奥の会計カウンターへ進むと
ずらりと並ぶおにぎりたちの誘惑！！
手前にはかやくごはん
香川県の郷土料理のバラ寿司も並びます
お米と食に対する強い思い入れと拘りを感じられ、間違いなく絶対美味しいと食べる前から確信できます
おにぎりの実食
相方と各々2種類ずつ選び、帰宅後にお昼ご飯でいただいてみました
長野県中野市産 小柳農園の風さやか
具材の焼き鮭は、北の海で育った新鮮な天然紅鮭・添加物不使用
熊本県ヒヨクモチと香川県大川地区こしひかり使用
梅とちりめんが良いアクセントの1粒1粒が均等で丁寧に蒸されたのが伝わるふっくらもっちりとしたおこわは
風味が違います！
宮城県登米市産 だて正夢
焼き目が堪らない香ばしい香りの味噌は、防腐剤など化学物質不使用の米と大麦の手作り生味噌(愛媛・四国中央市産)
新潟県佐渡島産 こしいぶき
国産鯖・着色料不使用・オリーブオイル仕立て・香川県産農薬観世不使用金ごま
艶々した輝きを放ちどれもこれもふっくらと見事な炊き上がりで、噛めば噛むほど旨味が増し米の味を最大限に楽しめこの上ない極上の逸品。なぜに海苔を巻かないタイプのおにぎりかも食べてみて納得
お米の実食
香川県香南町岡産
細井さんの人情米は説明書きに“農薬や化学肥料は極限まで減らし除草剤1回のみ。粒ぞろいよしの噛み応えありのひのひかり”との案内
6月に購入しましたが、新米かと思うほどの輝きと味！
香川県綾川町山田地区産
山田地区で生産されたから山田米だそうで品種はコシヒカリ
個人的に人情米よりは米自体の風味がやや落ちるように感じますが、おこげの味は山田米の方が上！
利用した感想
こんなに美味しいお米がスーパーマーケットと同等価格なので、高松で米を購入するならば『米屋ながはら』一択
一度食せばスーパーのお米には戻れない！
納得の味は、試してみる価値あり
どちらのお米も鍋炊きでなので、おこげを作るのも簡単
周辺の様子
うどん県高松はうどんだけではなくお米をはじめ魚にお酒に美味しいものが一杯
そして、路上で猫ちゃんに遭遇する事も多々
人馴れしているようで、かまってくれる高松の猫たちが多いのも印象的
※路上の猫に餌を与えるのはNG
追記
美味しいお米で我が家の米消費率が上がり、『米屋ながはら』へ1ヵ月もしないで再訪
今回は産みたてのオリーブ卵も購入！
香川県大川地区産
低農薬米
米の食味ランキング特A評価の香川県産米
お米は各1kgずつ、前回同様に香川県産米をチョイス
香川県みまや町産
若干値は張りますが完全無農薬栽培米も数銘柄揃い、お米を選ぶ楽しさも味わえます
