昨日もサンセット綺麗でした
晩酌の肴を作りながら
なんとなくサンセットがキレイな予感がしたので昨夜はベランダで乾杯！！
皮と身の間ににんにくを挟んで焼いただけの鶏肉チキンレッグが悶絶するおいしさでビールが進みます
空は色が変わり
神秘的な色のサンセット
そして、ビールを呑み終えお次は
我が家愛飲のアンクルトム・マナオソーダ割り
空はまた色を変え
お酒が美味しくなる夜でした(*’ω’*)
タイは鶏肉がとても安いので本当に重宝しています！
お肉だけじゃなくお野菜も食べなきゃということで
蔓紫オクラとまとのサラダのレシピ
【材料】蔓紫・オクラ・とまと
【ドレッシング】BigCソイソース・フォーミュラー５＆マナオジュース
① 蔓紫とオクラは塩を少し加え茹でる
② ①が茹で上がったら（だいたい１～2分ほど沸騰したお湯でゆでる）冷水にとり、蔓紫は水気を絞る
③ ②とトマトを好きな大きさに切りボールへ
④我が家の愛用BigCソイソース・フォーミュラー５（醤油の代わりとして利用）とマナオ（タイライム）ジュースを③に加え混ぜる
蔓紫とオクラの粘りがトマトに絡み、疲労回復効果がありそうなサラダ！！
昨夜余ったので今朝の朝食は
BigC生麺の翡翠麺を使いぶっかけ麺
かけ汁：湯を沸かし・砂糖・BigCソイソースフォーミュラー５・ほんだしで作りました！ 冷蔵庫で3日間位は保存が効くので多めに作るのがお勧め
★サラダは一晩おいたらオクラの色が悪くなってしまうので作り過ぎ注意報(;´∀｀)
ついでといってはあれですが
昨日の朝食
だいたいよく似てしまうのですが
冷蔵庫の残り物をチンして盛り付けたなんちゃってナシチャンプル
見た目はあれですが、いろんな具材や味を混ぜ合わせて食べると
なかなか美味しいのですよー
