麺料理

①　お肉が浸かる位の紅茶を濃い目にいれ、お鍋で沸騰させる ②　①にお肉をどぼーんと入れ、火を消し蓋をし2時間ほど放置 ③　別鍋で、お肉が浸かりそうな位のBigCソイソースフォーミュラー５（タイで使う醤油）・サイアムサトー（タイで使う料理酒代わり）を同じ割合で入れ（だいたい50～100c

麺の種類も選べ記入用紙に、一番上の写真の中から平麺タイプのAを選びました♪♪このお店のメニューの名前にChiliと最後についているように６種類の薬味が最初に運ばれてきます

店名にsupとなっているので、スープが売りのお店なのかもしれませんが、ロティチャナイ・ミーゴレンやチャパティ・ナシカンダーなど、マレーインド料理が一通りメニューにあるマレーインド料理のお店 特においしかったのがミーゴレン！！！

どんなお味か試してみることに！！ メニューは屋台に貼ってあり、手工（hand made)の文字もあり!(^^)!　パスタを作る機械のようなものが置いてありましたカンビリス（小魚）の出汁よりも豚骨の味が強く、これまたお初な板面pan meeのお味だそう♪

①　レンズ豆と写真右の白い豆は3倍の水に漬けて30分ほど放置 ②　玉ねぎ半個・生唐辛子10本・にんにく3かけをみじん切りにし、トマト2個は粗みじん ③　鍋に油とにんにくを入れ、香りが立てば、クミンパウダー大さじ１を入れ、さらに香りを出し ④　②の残りの野菜も加え、塩小さじ1程とトマトが柔らかくな

手前は、この間初めて購入して、太麺なのが気に入り4玉36バーツ。後ろは、我が家で大活躍しているBigC製生ヒスイ麺10玉19バーツ（通常29バーツですが、只今、絶賛19バーツのセール中！！） どちらの麺も1回半分を使用 そうそう、先日発見したのですが

ジョージタウンからなら、バスで道路の渋滞具合にもよりますが、30分前後。ペナンのバスは料金も安いので、ペナン島の散策を兼ねて訪れるのも良いですね♪ スンガイニボンのバス停は大きなターミナルになっており、長距離バスの発着場でもあります 近隣には、夕方からマーケットが開か

トマトパスタのレシピ 【材料】パスタ200g・トマト3個・にんにく5かけ・玉ねぎ1個・生唐辛子10本・コンソメ1個（日本から持参した） ①　にんにく・玉ねぎをみじん切りにし、生唐辛子は輪切り・トマトは角切り ②　油おおさじ2杯ほどににんにく・唐辛子を入れ香りをだし、玉ねぎを加

間違うとかなりの距離を歩くことになるので要注意！！前回、KILA2発羽田行の際、時間がギリギリに到着し、荷物検査がゲート近くで再度あり、そこに相方が貴重品を忘れやがる(；ﾟДﾟ)　とんでもない事をしでかしめたくた走って疲れた覚えがあるのでお気を付けあそばせしてして6時間強のフライ

パタヤでよく見かけるバイクで引っ張るタイプの移動式屋台。これが意外に美味しいんだよね！そして今日食べたものと値段を公開、意外に安かったんだこれが！最初何も言わないと血の塊（ゼラチン）と鳥の足の煮込んだのまで入れてくれたので、いらない場合は伝えよう。

どうやらこの店はチェーン店のようですが、意外に美味しいんです。ちょと値段はするけど、いろんな種類の味、麺、を選べることを考えれば行っていてもいいでしょう(^^)/若い世代の新しい板麺（パンミー）って感じです！

ペナンのジョージタウンでビールを飲んだ後の〆のラーメン・・・いつもの光景…と思った大きく違った今日（笑） 目を疑うファッションセンス！？ その一部始終(^^)/アイルパナス（お湯）でもいい。 メニューにはない。 チャイニーズティーがないっていうんでしょうがなく違うお茶を注文。