貝屋

ベトナムで食す貝料理は日本でいうなら寿司というのをどこかで聞いてから、ベトナムを訪れたなら貝料理は必須に！ 以前、滞在したニャチャンでも貝屋台にハマり足繁く通いました タイでも貝料理は見かけましたが 断然、ベトナムの方が貝の種類も多く調理法...

実はここを見つける前にいい店にめぐり合えなくてがっかりしていました。 ↓ ﾎｰﾁﾐﾝの危険なぼったくり店には近寄るべからず 空港近くだからな～と不安に思いながら歩いていると おお！！これぞﾛｰｶﾙ食堂！ 今回は偶然発見したホーチミンのタンソ...

ベトナムに来たらぜひとも食べて欲しいのが貝！ 初心者向けに覚えて欲しい貝のベトナム語も表記解説もつけました。 今回はホーチミンノ観光地エリアから歩ける近さ、地元客で大繁盛している貝屋で食べた記録です！ 場所はデタム通りと平行に走る東側の大き...

海外ﾍﾞﾄﾅﾑで生牡蠣を食べられる店を偶然発見しましたので、それを食べてみた記録です^^ ベトナムで生ガキなんて！ と思われる方がいるかもしれませんが、僕も初めてでした(笑) 最低限焼かないと食あたりになるのではと心配な方も多いでしょう。 ...