絶好のウミカジテラス日和に思えた晴れ渡る空がキレイだった昨日
12月だけれども降り注ぐ太陽がまるで夏のように眩しくウミカジ(海風)が吹き抜け爽快かと思えば突風で大変
そんな中でいただいた進化系沖縄そば
UMIKAJI 37
那覇・牧志の国際通り裏手“ニューパラダイス通り”に揺らめく
「美麺・美汁・美肉」の幟が印象的な人気沖縄そば屋さんが、今年8月にウミカジテラスにもオープン
花はな商店(ウミカジテラス) メニュー
進化系＋観光地プライスも入り
オーソドックスな沖縄そば屋さんよりも強気な価格設定
冷温からセレクト可能で選択肢は計12種
セットメニューにするとお得感あり
店内 & テラス席の様子
店内席の利用も勿論可能ですが
日本の12月の冬の時期にまるで夏を体感できる沖縄・瀬長島
やはりテラス席最強！！
痺れる辛さが癖になる!! 辛！RED沖縄そば(温)
進化系沖縄そばのお味はいかに！？
温ですが刺激的なスープだからか熱々ではなく丁度良いぬるさのスープ
クミンなどのスパイスも感じられ強いて例えるとタコミートの味に似ているかも？
魚粉が練り込まれたという拘りの麺
コシが強く麺自体にもほんのり味が付いているような
自慢の白い三枚肉は12時間かけて仕上げる低温調理だそう
ウズラの卵・水菜などのトッピングも◎
観光地だし変わり種だから味に期待はと思っていましたが意外や意外！
海の見える雰囲気の＋αもあり想定外の美味しさでした
しあわせの黄色い レモンそば(温)
相方セレクト
“テラス席を見るとレモンのテーブルだったので、レモンそばに即決！
斬新なメニューだがインパクトだけではなく意外にもレモンの酸味がよく合う進化系あっさり系スープ。
強風だったためレシートや紙ナプキンなどの紙が飛びまくり、レンゲの汁まで吹っ飛んで服にスープが付着。
景色も良いし色々楽しめます。” by相方談
味変アイテム
コーレーグースも進化系！？練状の辛味調味料でナイスアイテム
その他、紅生姜・七味唐辛子もあり
そうそう、レシートにも一工夫
にふぇーでーびたん(ありがとうございました)
又、めんそーりよー(またのご来店お待ちしています)
返却・お冷はセルフですが
先払い時にゲストレシーバーを手渡されるもお料理は席までスタッフが届けてくれました
メニューには◆お子様セット680円も並ぶ上におもちゃがたくさん置かれ
ウミカジテラスの中で1番お子様連れの方もウェルカムな雰囲気が出ていました
ごちそうさま
ところでウミカジテラスのキュートな看板
カニ注意
思わず二度見していしまいます
カニよりも何よりも物凄い風が吹き荒れ
強風注意！！の立て看板が必要なほどだった昨日
にゃんこちゃんは優雅にお昼寝していたけれども
ランチタイムよりも更にスリリングなウミカジ強風のカフェタイムがこの後待ち受けてました
つづく
