ドライブや旅の途中での楽しみの一つでもあるランチ！普段好んで利用するのはラーメン等の麺系の店が多いのですが
『羊蹄山近辺を走ってみよう！』と計画し、札幌からドライブに出かけた際のランチは
ドライブイン ソーケシュ
小洒落たお店へ立ち寄ってみました
店内
素朴な雰囲気が漂う中に洒落た要素の存在感もあり、そして、落ち着く空間
レトロ感があるテーブル席の椅子にも和みます
窓際のカウンター席は、自然を感じられる贅沢な風景
更に、皮張りの店名入りのカウンターチェアと目に触れにくい部分の演出もニクイ！
ドライブイン ソーケシュ メニュー
メニューは卓上には無く、店内の雰囲気に馴染む大きな黒板に書かれていました
ドライブイン ソーケシュ ランチメニュー
軽食の”いちぢくのオープンサンド”＋カフェメニューにも惹かれましたが、ランチメニュー2種をオーダーし
相方とシェア
耳に心地よいBGMを聴きながら、ゆったりとした気分で料理の到着を待ちます
ハンバーグプレート ￥1,200
そしてサーブされたプレートは、湯気がふわっと上がる焼き立て熱々のハンバーグをメインに、ソーセージ・色鮮やかで新鮮さが伝わる野菜たちにパンが3種添えられ
惚れ惚れする一皿
早速、ハンバーグを一口頬張ってみると、ジューシーでホロっと崩れるやわらかさにうっとり
実は私自身は常日頃好んでハンバーグを食さないのですが、深みのあるソースも後を引く味でパンにもマッチし大絶賛したくなります！
そして、添えられたパンが的確な言葉が見つからないほどにに美味！
それもそのはず！帰宅後に知ったのですが、道産小麦をはじめ、小麦酵母”ルヴァン種(自家製)”・羊蹄山伏流水など、拘りを感じる材料を製パンし薪窯で焼かれるそうで、手間ひま惜しまず丁寧に作られたのが伝わります
旨味のギュッと詰まったソーセージも絶品で、ハンバーグの下に添えられたマッシュポテトと共に食しても◎
今までで一番美味に感じたビーツ・シャキシャキの食感と香りの良いセロリをはじめ、どの野菜も素材の自体の味が抜群な上に、酸味がキュッと効いた身体が喜ぶ味のドレッシングが良いアクセントの
至高のランチプレート！
ガレットプレート ￥1,100
もう一皿のガレットもハンバーグ同様に、目にも美味しい盛り付け！
下に豚肉・上に卵がトッピングされたガレットは、新鮮な野菜もたっぷり詰まりバランスの良い一品で、添えられたスパイスと生姜が効いた南瓜スープとも相性抜群
正直、片田舎のお店で期待値は高くはなかったのですが、味は勿論の事、雰囲気・スタッフの接客を含め都会でも出会う事が稀なほどの
オールパーフェクトな大満足のランチになりました
ごちそうさま
さて、会計カウンター至近に並ぶパンは、ハンバーグプレートに添えられたパンでもあり、車で10分ほどの距離にある『ソーケシュ製パン』で焼かれたとスタッフに伺いました
その他、パンにマッチする喜茂別産のはちみつや
珈琲豆など、思わず購買意欲が湧く商品が多々
私たちはランチで利用しましたがショーケースにはスイーツも並び、ドライブの途中でちょっと一息付きたい時に立ち寄るのもリフレッシュになるに間違いなし
ドライブイン ソーケシュ モーニングセット
週末のみですがモーニングメニューもあり！
誰にでもお勧めしたくなる『ドライブイン ソーケシュ』なのですが、後2週間ほどで冬期休業に入るようで
今年の営業は残り僅か
『ドライブイン ソーケシュ』の所在する『喜茂別町』を、羊蹄山ドライブを計画し私は初めて知ったのですが
豪雪地らしく冬は陸の孤島というか秘境状態になるそうです
今の時期は、紅葉が美しく空気がきれいで秋の実りの収穫も満載の大自然を体感できますが…
雪国ですからね
店の周りには見たことのない草木もあり、少し散策も楽しませていただきました
きのこもひょっこり！
そうそう、店舗は目立つ方ではなく“パークゴルフ場 受付”と“ローソン”が目印！
カンパーニュ ￥480
持ち帰ったソーケシュ製パンのパン
取り扱い説明書付も嬉しいサービス
拘りを感じる原材料で、気になりすぎ調べてみるとHPを見つけました
パンについての事や営業日などの掲載の他、取り寄せ(パン・珈琲・はちみつ・ジャム等)も可能！！ ※店名”ソーケシュ”とは：正式にはアイヌ語で”ソーケシュ オマベツ”。滝のある所の意だそうです
取り扱い説明書通りにカンパーニュをトーストし、ワンプレートに盛ってみました！
至福のパンの味わいは非常に印象深く、大袈裟ではなく生まれてこの方食したパンでNo.1の味ではないだろうかと思うほど
幸せをいただきました
