利便性の高い立地から郊外まで、巨大ショッピングモールが数多く点在する
マレーシアの首都クアラルンプール
その中に入っている飲食店は、世界的なチェーン店からローカルチェーン店まで
どこのモールもたいてい同じラインナップという事が多いのも特徴的
スリアKLCC
この日は朝から生憎の空模様で、こういう時は雨に濡れない駅直結のモールが1番！
という訳で、KLCCのモールへ
ブランチに人気コピティアム『ORIENTAL KOPI / オリエンタル・コピ』へ訪れてみるも、午前10時半前という中途半端な時間なのに長蛇の行列
そのすぐ側でマダムから、こっちへいらっしゃい！とのお誘い
KL マレーシア料理チェーン店
Suria KLCC
instagram：@madamkwans
クアラルンプール及び近郊をはじめ
ゲンティンハイランド・ペナン島・JBに現在18店舗展開中のSuria KLCC店を利用
マダムクワンズ メニュー
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全メニュー掲載されています。気になる方は、チェック！
オーダー方法
QRコードを端末へ読み込むセルフオーダー
ゆっくりメニューが吟味できる上にオーダーミスもなく、このスタイル良いですよね
オーダーを送信する際にも、マダムが登場
フレッシュフルーツジュースやマレーシアの珈琲(コピ)なども揃っていますが、お水をチョイスするとグラスも添えてくれての登場
実食：じっくり煮込んだ鶏だし麺
鲜虾鸡丝面汤
相方セレクト
“上品な味ながらもガツンとニンニクの風味も効いた一杯。麺は普通のワンタン麺よりも細めで、食感と喉越しも楽しめます。
例えるなら素麺みたいなラーメン。
あっさりとした一杯にパンチが欲しい人は、青唐辛子の醤油漬けで味変も可能。
青唐辛子は小さいけれど1粒でも非常に辛いので要注意。エビも大きめで美味しかった。 ” by相方談
実食：ナシレマ(チキンカレー)
马来式椰浆饭 椰香咖喱鸡
私はナシレマのチキンカレータイプをチョイス
まず目に留まったのが、艶々のごはん！
マレーシアでは滅多に遭遇できないような輝きを放ち、目でも美味しさをキャッチ
コクと旨味たっぷりのココナツが効いたチキンカレー
そしてサンバル(チリソース)は、よくあるこってり味の甘みも強いタイプとは異なり
あっさり感と爽やかな酸味が心地良いSambal Ikan Bilis ←小魚入り
アチャールも口直しにピッタリ！
店内の様子 & 感想
清潔感のある店内
利用時はランチタイム前だったからか席に余裕あり
奥の席は人目を気にせずゆったりと食事が楽しめそうです
各テーブルに赤いバラの一輪挿しが置かれていたのも印象的
そうそう、マダムのレシピ本の販売もあり！
日本のアパホテルの社長と経営スタンスが似てる！？
