高松(香川県)で食べた卵の種類と自炊料理

🇯🇵日本・四国の旅

前回もオリーブ卵などが美味い!と書いたんだけど、今回はさらに色々買って食べてみた!

香川県産「まんでがんたまご」のパックと豆腐・青野菜

【初】 まんでがんたまご

うどん県産「まんでがん」卵パッケージのひよこから食卓までのイラスト

かわいらしい絵が!

ひよこ→親鶏→たまご→パック工場→食卓

ところでまんでがんとは?

これ以上ない全部という意味らしい↓

参照 亀城庵の讃岐弁講座 第20回 讃岐弁での完全な全部「まんでがん」

てことは、これ以上ない美味しい卵ってニュアンスでしょうか?

白菜・鶏肉・厚揚げが入った高松の自炊すき焼き鍋

卵を溶いてすきやき(鶏肉)で食べたらうま〜い!

その残りの卵を使って久々に僕が料理をしてみた↓

四角いフライパンで作った細めの厚焼き玉子と木べら

ほっそ〜い厚焼き玉子の完成!(細焼き玉子)

四角いフライパンって作りやすいですね!

ここの物件はキッチンが広々していたからこそ、作ろうかなという気になったのかも。

高松の自炊昼食・すきやき玉子乗せ定食の食卓

昼はすきやきアレンジで玉子乗せ。

高松の自炊で作った厚焼き玉子の仕上がり

ドーーーン!

次はこぶたちゃん指導の元、本格的にだし巻き卵を作ってみた。

青い和皿に盛られた手作り厚焼き玉子

我ながら上手にできた!

最後の最後にコロンと出来て大成功。

キッチンが広いと料理をする気になる、という利点は意外かも。

高松で購入した美卵維新あゆみの卵パッケージ

【初】美卵維新 あゆみ

高松カフェの手作りチャイとスクランブルエッグのモーニング

朝は手作りチャイとスクランブルエッグ・フライパンでのトースト。

高松では安くて美味しいパン屋さんは少ないと感じました。

高級食パンは、なぜかどこでも見かけるんですけどね〜。。。

たぶん同じ小麦でもうどんに力を入れているからに違いない!(予想)

でもバインミーには驚いたかな↓

【香川】絶景!"瀬戸大橋記念公園" & 高松でベトナム気分!"アイゴン(i-NGON)"
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高松自炊のカオパット風炒飯に目玉焼きとすだちをトッピング

次はタイのカオパット風!(カルディで購入した元を使用)

徳島県産のすだちが大活躍、美味しい〜。

マスクを着けたタイ人形の置物と香川Go To Eatポスター

マスクの人『コップンカー!』(高松市内)

豆腐と野菜の自炊スープと白米・小鉢が並ぶ高松の食卓

ザ・生卵(美卵維新 あゆみ)

ガラス製搾り器に置かれた鮮やかなオレンジ色の卵黄

 

橙色の黄身が鮮やかな卵かけご飯(美卵維新 あゆみ)

うま〜〜い。

津山城 と旨すぎる卵かけご飯と宮本武蔵と岡山県の日本酒!
普段は卵かけご飯を食べない僕でも美味い!!と唸った卵かけご飯 (ホテルの朝食)岡山県・津山市あたりの地元で取れた卵らしい。とんでもない美味しさで、あっという間になくなった!びっくりー!※その後、香川県高松市に行って、香川も卵が美味しいことを...

津山(岡山県)で食べた卵かけご飯に迫る美味しさだった。

高松の自炊料理・チキンサラダとナスの炒め物とサッポロビール

ほんと卵が美味しいな〜!(お米やさんのご飯も)

北海道で卵をこんな風に思ったことがなかったもので。

香川県産ブランド卵「赤王」10個入りパック

【初】赤王

ステンレスボウルに割り入れた濃いオレンジ色の黄身の卵2個

黄身が濃い!

高松カフェの朝食プレート・スクランブルエッグとトーストとコーヒー2人分

各地域の卵の美味しさをお届けします(今はいずこ?)

ちなみにこのページで食べた卵の味はどれも甲乙つけがたいです。

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高松市のお米やさんでもオリーブ卵売ってた↓

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