【ラーメンWalker北海道2021】を相方が先日コンビニで見つけ、”無料試食券や半額クーポンも付いているよ！”と嬉しそうに購入してきました
興味津々でページをめくった直ぐにロックオンしたのは
数日前から食べたい病を患っていた油そば！しかも半額クーポン付きの店
ラーメン ツバメ
クーポンを持ち張り切って出かけたラーメン店は、札幌中心部ではありませんが利便性は高い市電『石山通』駅から130mの距離に所在
お隣のトレードマークの狸がキュートなレトロ感満載のお好み焼き店『田の久』にもそそられます
店内
さて、入店すると入口至近に券売機があり購入
食券をスタッフに渡した後、長細い造りですが圧迫感はなく清潔感があるカウンター席へ着席 ※半額クーポンは券売機に設置は無くスタッフへ直接払い
カスターセットも綺麗に磨き上げられ気持ちの良い客席
ラーメン ツバメ メニュー
レギュラーメニューの詳細は券売機至近ではなく卓上にありました
厨房はカウンター席の目線より高い位置にあり、手元は見えませんがテキパキ作業をされているのを感じられます
肉煮干し中華そば(醤油) ￥800
割と早く着丼した左上の法則に従い人気No.1をチョイスした相方の一杯はというと、豚ベース＋煮干しというスープで味わい深くコクがあり
背脂が浮きますが、後味スッキリ
そして、さがみ屋製麺の太麺が骨太なスープにベストマッチ！
しっかり目の味付けのチャーシューはたっぷり4枚トッピングされ、歯でスッと切れる柔らかさな上に脂の旨味や肉感をも感じれる部分もありで食べ応え満点
煮干し香る油そば ￥700(通常)＋ワンタン￥200
一方、私のオーダーは半額クーポンを利用し￥350という破格のプライスでいただける油そば
通常価格￥700でも豪華トッピングに感じる華やかなビジュアルの一杯
さて、まずはトッピングで覆い尽くされた下から麺を引っ張り出し啜ってみると、煮干しの香りが鼻孔をくすぐるタレが絡まり至福の味が口いっぱいに広がります
※油そばの麺は4種類(太麺・手もみ・ちぢれ・平打ち麺)から選択可能で、”つけ麺”に使用される平打ち麺をチョイス
つづいて、追加トッピングした真っ白なワンタン
ジューシーな餡が詰まりツルっと喉ごしの良いワンタン！なのですが、油そばよりもスープがあるラーメンの方がマッチする気がし
相方の丼に浸しチュルっと幸せの味をスープと共に噛みしめました
ちょこんと置かれたおにぎりは、日本一の拘りの生卵とタレを絡めながら
麺を食べ終えた最後にいただきました
途中、卓上のお酢などを加え味変をしつつ最後まで楽しめ満足度が高い一杯でした
ごちそうさま
入店時にポストに貼られた店のキャラクターをまじまじ見ると、妖怪を彷彿するような怖さがあり怖気づいてしまいましたが
実食後は非常に好みの味だった事もあり、可愛らしいキャラに見える不思議
飛燕GROUP
尚、『ラーメン ツバメ』は、中の島に所在する『我流麺舞 飛燕(がりゅうめんぶ ひえん)』を中心とした系列店が札幌に数軒ある模様
ラーメン ツバメ 営業時間
11:00-15:30
17:00-20:00
定休日/ 木曜日
共用駐車場は建物横裏手
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昭和が香るアットホームな雰囲気で、キンキンに冷えた生ビールもおいしい！
札幌発のスープカレー店『SAMURAI.』系列の『スパイスラーメン 店と線.』も『ラーメン ツバメ』同様に、【ラーメンWalker北海道2021】内に半額クーポンあり ※スパイスラーメン￥900(午後18時～)が半額
『うめきち』は何と無料試食券が【ラーメンWalker北海道2021】内にあり！※朝らぁめん￥500(午前7～10時)が無料