初ミャンマーだというのに事前にあまり調べずガイドブックも持たずで何が美味しい？どんな料理があるの？
よく分からず散策ついでに見つけた食堂2軒
まず一軒目は、こちらの商業施設至近
さて、麺屋さんはこちら！人入りが良い店は美味しいが万国共通という事で期待値高し
オーダーを済ませると漬物の様な物と湯呑みがサーブされ、卓上のポットのお茶を注いで着丼を待ちます
たっぷりの野菜と割いたチキン、それから揚げ麺入り。別添えでスープも付く。日本の料理に例えるならば油そばかな？
塩梅良い味付けは濃すぎず油っぽ過ぎずの味付けの全粒粉の麺
ラーメンの麺とは異なり冷麦っぽい感じで美味！あっさりしたチキンのスープと漬物や卓上の調味料といただきました
相方はスープタイプで、味もチキンよりポークの方がコクが増します
どちらも非常に好みの味！
そして、もう一品。好奇心と価格に惹かれオーダー
これも大ヒット！日本のインド料理のナンの様にもっちりしたタイプではなく、軽いタイプでほんのりした塩味が付いたひよこ豆とよく合います
朝食やおやつにもイイかもしれませんね
お勘定の際に『とても美味しかったよ！』と伝えると、スタッフが嬉しそうな表情を見せてくれたのが印象的
続いて2軒目は、グーグルマップを見ながら徒歩でゼージョー市場へ向かう途中29th Stにあった食堂
グーグルマップ上では英語表記の店名が出ますが、看板には英語表記がなし
老舗店だろうと感じる年季と風格が漂う店内
ここは製麺室かな？
興味をそそられる店内を眺めながら着丼を待つ事数分
店のおかあさんがお勧めしてくれた自家製麺の小麦麺が到着
この食堂では相方がチキンをオーダー。野菜は好き？入れる？と、オーダーの際に聞いてくれたっぷりの青菜が入った一杯
前回が汁なしだったから汁ありのポークにした私の一杯。2種類の豚がたっぷりトッピングされボリュームあり！
やはりこちらのお店もポークの方がコクがある気がします
そして、お勧めしてくれた自家製麺はというと喉越抜群！
この食堂の麺も非常に好みの味で満足度が高かったです
付合せの漬物っぽい物は、カブ？大根？唐辛子ペーストも添えられ、酸味と辛みのバランスが絶妙
メニューに価格表記がないのですが3,000Ks(2杯)とお財布に優しい価格
店頭で麺を作る店主とおかあさんのにこやかな笑顔がとても印象的
2軒ともさっぱりあっさりの好みの味で、お店の方の素朴で優し気な人柄が伝わり
美味しい時間が過ごせました
ごちそうさま
麺系の他、ビリヤニなど多彩なメニューが揃います
麺系の他、粥もあり。体調が優れない時などにも重宝しそう
