🇯🇵日本・沖縄の旅 【沖縄】札幌飛燕(ひえん) 那覇店｜本場で人気のラーメン
那覇・壺川の「札幌飛燕 那覇店」を実食レビュー。ミシュランガイドのビブグルマン掲載で知られる札幌で名の知れた『我流麺舞 飛燕』の沖縄支店で味わえる我流札幌ラーメンの味噌と醤油、札幌の有名製麺所「さがみ屋」のちぢれ麺の特徴、北海道産ライスの味の印象を中心に、メニュー構成、沖縄らしさのある味変アイテム、店内の雰囲気やアクセスまで詳しく紹介。
ビブグルマン掲載店
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○おいしいまとめ記事 【ペナン島】ミシュラン・ビブグルマン掲載店6軒を実食比較｜おすすめ店も紹介
マレーシアの美食の街、ペナン島でミシュランガイドのビブグルマンに掲載された6軒を実際に訪問し実食レビュー。各店の料理の味わい、メニュー内容、店内の雰囲気、立地やアクセス、利用した感想まで体験ベースで詳しくまとめました。さらに、ミシュラン掲載店ではありませんが、ビブグルマンにふさわしいと感じたペナン島の名店もあわせて紹介しています。
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島】RM3.00≒約105円のビブグルマン “Ali Nasi Lemak Daun Pisang”
ミシュランの「ビブグルマン」って何だろう！？端的に言えば、星付きほど格式ばらず価格以上の満足感を保証する目印言い換えると、手ごろな価格で質の高い料理を楽しめる店に与えられる評価ペナンでも数多くのお店が選ばれその中でもたったRM3.00≒約1...
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島】地元で愛され90年！老舗ニョニャクエ × ビブグルマン “Moh Teng Pheow”
創業は1933年というペナン島の老舗マレーシア伝統菓子Nyonya Kuih / ニョニャクエ屋さん90年以上もこの地で受け継がれた味は、今も地元の人々を魅了し続けていますその歴史あるお店へ再訪してみると、以前にも増し賑わっていましたチュリ...
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン島・セシルマーケット】ビブグルマン鴨麺 vs 無名の淋面 ー衝撃の結末
食材を切らしていたある日のペナン島そこでこの日の朝に向かったのは、ジョージタウンの生鮮市場買い出しついでの朝ごはんも兼ね、ちょっと期待しつつ訪れてみたところ待っていたのは意外な結末でしたペナン島・ローカルマーケットPasar Lebuh C...
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン・ジョージタウン】ビブグルマン掲載の飲茶店 “Tho Yuen 桃園茶樓”
ペナン・ジョージタウンにあるビブグルマン掲載の飲茶店「Tho Yuen（桃園茶樓）」を実食。味わいにしっかりとした深みがあり、老舗の人気店としての実力に納得。掲載店であることも頷けるクオリティの飲茶を、料理内容とあわせて詳しく紹介します。
🇹🇭タイランド旅行記 【バンコク】カオニャオマムアンはまずい！？ビブグルマン店で初挑戦 “K. Panich”
バンコクのビブグルマン掲載店「K. Panich」で初めてカオニャオマムアンを実食。苦手だと思っていたイメージを覆す美味しさに驚き、他店でも試したくなる嬉しい誤算。メニュー内容や味の特徴を詳しく紹介します。
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【クアラルンプール】イリーカフェ(パビリオン) & 海南チキンライス “Nasi Ayam Hainan Chee Meng”
クアラルンプール・ブキビンタンのランドマーク的存在パビリオン KLPavilion Kuala Lumpur先日訪れたら、すっかりクリスマス一色今月29日～来月25日までの毎夜サンタさんのお出まし & 南国に雪が降るイベントが開催されるそう...
🇹🇼台湾（高雄）旅行記 【台湾・高雄】米院子油飯｜おすすめミシュラン店(ビブグルマン)
台湾・高雄のミシュラン・ビブグルマン掲載店「米院子油飯」を実食レビュー。高雄で人気の油飯(台湾風おこわ)専門店として知られ、鴨肉入り油飯とスープのみで高い評価を獲得した実力店。メニューと注文方法、実際に食べた油飯と各種スープの味の感想、お店の雰囲気や周辺の様子まで詳しく紹介。高雄でビブグルマン掲載グルメを探している方に役立つ内容です。
🇹🇼台湾（高雄）旅行記 【高雄】鴨肉珍｜行列のできる老舗店
台湾・高雄の老舗鴨肉飯店「鴨肉珍」を実食レビュー。行列必至の人気店で、鴨肉飯（ヤーローハン）やジューシーな鴨もも肉、鴨肉スープの味わいを中心に、メニュー構成や注文方法、店内の雰囲気、混雑時の様子、周辺情報まで詳しく紹介。初めてでも迷わず楽しめる注文のコツも解説。ミシュラン・ビブグルマンに3年連続掲載された老舗ならではのこだわりを感じられるお店です。
🇻🇳ベトナム・ハノイ旅行記 【ハノイ】本場の鶏フォー(汁あり＆汁なし)をビブグルマン店で実食 “Phở Gà Nguyệt”
ハノイのビブグルマン掲載店「Phở Gà Nguyệt」を実食レビュー。本場のチキンフォー専門店で、汁ありフォーガー（もも肉・胸肉）と汁なしチキンフォー（もも肉）の味の印象を中心に、メニュー構成、味変アイテム、店内の雰囲気や周辺の様子を詳しく紹介。合わせて、ダナン空港のハイランドコーヒーのバインミーの実食レビューも掲載しています。
🇲🇾マレーシア（主にクアラルンプール） 【クアラルンプール】ミシュラン(ビブグルマン)のゴージャス海鮮麺 “Hai Kah Lang 海脚人”
クアラルンプールのミシュラン・ビブグルマン掲載店「Hai Kah Lang 海脚人」。シーフードが惜しみなく盛られる名物海鮮麺を実食。メニュー内容や料理の特徴、エアコン完備の店内や丁寧な接客まで詳しく紹介。
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン・ニョニャ料理】気軽に楽しめるミュシュラン店 “Bibik’s Kitchen Nyonya Cuisine”
ペナンのミシュラン・ビブグルマン掲載ニョニャ料理店「Bibik's Kitchen Nyonya Cuisine」を実食レポート。手頃な価格で楽しめるニョニャ料理の味の印象や店内の雰囲気、メニュー構成まで詳しく紹介。ビールも楽しめるお店です。
🇲🇾マレーシア（ペナン島） 【ペナン・チュリア通り】ランチとニョニャクエ(スイーツ) “Moh Teng Pheow Nyonya Koay”
ペナン島・ジョージタウンのチュリア通り中央辺りちょっと入店するのに勇気がいるような店構えの老舗のニョニャクエ屋さんMoh Teng Pheow Nyonya Koayペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図の104番参照ペナン島で利用...
○面白い興味深かったもの 【ペナン島・中華食堂】18:30で行列が出来ていた “Tek Sen Restaurant”
前々から、大盛況しているお店だな～と何度か営業中に前を歩いた事があったTekSen Restaurantペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図83番まだ明るい18:30頃のペナン島！！訪れたのは水曜日ですが、もうこんなに人だかりが出...