且つて城下町だった香りを今に残す『熊本・上通』
天候に左右されないアーケード街には多数のショップが並び、ランチやお買い物にも便利なエリア
草場町通
そのアーケード街の歩行者天国が終わった地点の草場町通へ入ると直ぐに見えてくるのが
熊本で試したランチの中でも満足度が格段と高かった焼肉屋さん
焼肉・ホルモン 八虎
こじんまりした小さなビルですが2階席完備で、キャパは割と大きめ
八虎 ランチメニュー
4タイプの焼肉ランチメニューをはじめ
ハッピーアワーの他、手軽に済ませられるカレーなどのメニューもあり
お店の雰囲気
道路に面したテーブル席×2卓もあり
牛タン・八虎カルビセット
私のオーダー
アップにも耐えられるハイクオリティーの牛タン
適度な厚みがありしっかりとした弾力ですが柔らかでスッと噛み切れ、旨味もたっぷり
カルビも艶っ艶で焼く前から美味しさが伝わります
早速お肉を並べ焼いてみます！
特徴的なガスコンロ(七輪風)で上部中心に火力が集中
焼き方にちょっとしたコツが必要
中央に焼きたいお肉をのせ、焼けたのは隅に置く感じ
コツさえ掴めばとびっきり美味しい焼肉がいただけます！！
卓上には吸気口がスタンバイし、煙も気にならず
合間に頂いたサラダもオリジナリティーがあり焼肉と相性抜群
スープ・キムチも文句なしの味
つけダレ2種
手前の柑橘系のタイプは牛タンはもちろん醤油ベースの揉みダレでの提供のカルビにも◎
サガリ・八虎カルビセット
相方セレクト
程よい厚みのキレイな色のお肉
“お店へ入った瞬間の香りに絶対美味しいに間違いないというのを感じ、白飯を大盛りで注文🍚。予想的中でマンガ盛りにも思えた艶々ごはんもペロリと完食🤗。” by相方談
ごちそうさま
利用した感想
熊本市の繁華街 「上通(かみとおり)」
熊本の繁華街は大きく分けて『上通(かみとおり)』・『下通(しもとおり)』
個人的には上通の方が雰囲気が好みで飲食店も落ち着いたお店が多い様に感じました
江戸・明治と現代が溶け合う街、上通。
熊本の中心地、通町筋から並木坂までの全長600m、幅11mの商店街、上通。坪井川を挟んで、日に日に復興が進む熊本城を望むロケーション。周辺には、県立美術館や県立伝統工芸館、熊本市現代美術館といった文化施設が点在しています。ギャラリーやホール、書籍、古書籍といった店舗も多く、熊本の文化の発信地でもあります。
