行き交う車も人も少ない一画のバスの駐車場の隅っこに佇む韓国直送キムチ・食品専門店
マムズフード沖縄
※2023年4月に移転。新住所：那覇市おもろまち3-7-10(那覇国際高校前)
イーアスからの帰り道にたまたま見つけ、インパクトのある目立つ看板というかイラストに惹かれ寄り道してみました
プレハブを利用した様な店舗は、外壁などに工夫があり興味をそそられる店構え
マムズフード 価格表
写真付きで出入口扉に掲示されていたので、チェックしてから入店
店内の様子
清潔感のある店内は、見やすい陳列で価格表記も明瞭
品数はそこそこ揃っていた印象ですが、正直韓国食材に馴染みがなく
なのですが、ダシダは知ってます！
1種類だけではなく何種もあるのはこちらのお店で知りました
冷蔵冷凍コーナーも割と充実し、ビールやマッコリも揃います。その他、缶詰やインスタント食品なども豊富に並んでいました
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公式webサイトに全商品掲載されています。オンライン店舗もあり
そして、レジカウンター前で見つけたキンパ！！
実食
帰宅後に購入した商品をテーブルに並べてみたの図
リドギョンという名前の唐辛子かと思ったのですが、帰宅後じっくりみると出荷者名でチョンヤンって何だろうと思い調べてみました
料理にそのまま使われる唐辛子は主に、青唐辛子と赤唐辛子、獅子唐、とても辛いチョンヤン唐辛子（小さくて辛い）などが代表的です。
あれれ！？小さくはないけど、まいっか
韓国でポピュラーだったかな？そのような添書きがあり購入
冷蔵庫に並ぶキムチは種類が多く迷ったので、お試しセットのこちらを購入
早速、購入した日の晩酌のおつまみでいただいてみました
具沢山の薄切りでおつまみにも◎
続いては、辛ラーメンではなく眞(ジン)ラーメン。韓国では結構人気なんだとか
袋を開けると、麺・スープ・カヤク(葱・わかめ・人参・椎茸など)が小袋で入り
鍋に湯を沸かし4分煮込んで完成
追加で舞茸を一緒に煮込み、トッピングに海苔・葱
辛ラーメンよりあっさりスッキリ辛さ控えめかと思えば、辛さは後から追ってくる感じ
最初は辛くないと思っていても食べ終わる頃には汗だく！
サン冷麺は、まだ温存中
糸満ころころ揚げ
続いては『ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ市場』で見つけた何ともキュートなネーミングの揚げ豆腐
トースターで表面を焼き大葉をトッピング
そして、生姜と『マムズフード』で購入した青唐辛子を醤油漬けにした物を添えていただいたのですが、悶絶の逸品！！
これはかなりお勧めです
