札幌で美味しい旭川ラーメンがいただけると評判のお店を目指したこの日の道路は、ぼこぼこのぐちゃぐちゃ
まるで田んぼにはまったかの様に足を取られたり、雪から抜け出せなくなっている車を見かけたり
そんな足元の中、石山通から西屯田通を過ぎ西の電車通りへ
更に進むと、見えてきました。目的地の黄色の看板！
札幌の旭川ラーメン屋さん
札幌に数軒ある旭川ラーメン店の中でも評判が高いこちら
本場旭川で3本の指に入るといわれる人気ラーメン店『天金』出身だという事で期待大
店内の様子
カウンター4席にテーブル席2卓とこじんまりした店内
むら山 メニュー
11～21時まで通し営業
※ランチタイム(11～14時)のみ小ライスサービスあり
麺の固さや味の濃さなどの指定も可
実食
待つ事数分で着丼したオーソドックスな丼顔の一杯
鼻孔をくすぐる香りのスープは、奥深く旨みのある味わい
動物系の出汁の中にほんのり魚介系の出汁も加わり、後味スッキリで最後まで熱々！
札幌ラーメンの黄色いちぢれ麺とは異なる低下水率の旭川『藤原製麺』の縮れ中細麺。香り高いスープによく絡み、抜群の啜り心地
メンマは材木よりも一回り小さく食しやすいサイズで、軽い味付けと食感が絶妙
濃くない味付けの赤身のチャーシューがこれまたスープとも良く合い、肉の歯応えが残るタイプで食べ応えあり
葱の食感と風味も抜群
相方は、チャーシュー気分だったらしく6枚のチャーシューが並びご満悦の様子でした
利用した感想
味が好みで満足度が高かったのは勿論、ビシッと拭き上げられたテーブルとカスターセットで清潔感満点！
おひとりさまでも気軽に入れる雰囲気で利用者の年齢層は幅広く、老若男女から愛される味の様にも感じました
また旭川へ行かずとも札幌で本場の旭川ラーメンの味がいただける貴重な1軒でもあると思います！
周辺の様子
除雪も大変だと思いますが、歩くのも大変な今日この頃の札幌
ここ数日感染者が増え、不要不急の外出を控えるべき時期なのですが
後何日したら札幌の道は歩きやすくなるのかな？
初めての雪国滞在なので気になる所
そうそう、『旭川らーめん むら山』から西線6条駅方面へ300mほど。『東光ストア』内にシャトレーゼを見つけ何年かぶりに購入
マーガリンではなくバター使用の無添加ワッフルが甘さ控えめでヒット！
