ニゴンボのホテルやレストラン・土産物屋がズラリと並ぶLewis Place通りから1本西の通り
ビーチから多少遠くなるけれども民家に混じりゲストハウスなども並びます
小さな個人商店もちらほら
ニゴンボのおやつ
何気なく立ち寄った商店で買ってみたおやつはどれも1個Rs.25
三角のロティの中にはスパイスが効いたじゃがいもが詰まり絶品
翌朝、前日に食したホテルの朝食がイマイチで朝ごはんを探しにCemetery Roadふたたび
ニゴンボのパン屋
ローカルに人気の様で皆さん朝ごはんを求めてか、ひっきりなしの客の出入り
落ち着いたところで覗いてみると惣菜パンからおやつパン・食事パンとバラエティ豊か
パンの写真を撮らせていただいていると、女性店主が私も撮ってとポーズを決めてくれました
ニゴンボのおすすめ朝ごはん
パン屋から少し南下した所にある三角のロティが美味しかったお店へ
お前たちまた来たのか？三角のだろう？と言う表情で、三角形を手で作りジャスチャーをし迎えてくれる店主
具材を詰め三角に形を整え
鉄板で焼く！
店名はホテルと付くけれど、実際は鮮やかな黄色の壁がスリランカ情緒満点の小さな食堂
店内を隈なく眺めさせてもらっている間に、ご近所さんだろうお客が数名訪れナシチャンプルの様に包んで持ち帰る姿が
おかずごはんもあるんだ！
覗かせてもらうと出来立てで湯気が立っていて美味しそう
これこれ！スリランカに再訪したら絶対食べたい物リストに入っていたポルサンボル
ココナッツとモルディブフィッシュが決め手のポルサンボルは、ベトナムでかつお節で代用し作ってみたりもしました
白飯をドーンと真ん中に置き
おかずを3種・最後にパリップ(スリランカの豆カレー)をドバっとかけてくれ
丁寧に包んでくれます
メニューは割と豊富
足早にホテルへ戻りスタッフに紅茶とジュースだけ部屋に届けて欲しいとお願いし、持ち帰った三角のロティとスリランカカレー＆ライスを食べる準備
じゃーん！！
まるで食べ物と言うよりはゴミに見えなくもない…
オープン！！
見た目じゃない、味が肝心
あぁー、こんなに美味しい朝食がニゴンボの小さな商店で売られているとは
ホテルのABF擬きの朝食を食べている場合ではない
この三角のロティもかなりスパイシーだけれどもヤミツキ間違いなしの至福の味
スリランカの食はやはり素晴らしいと再認識
ごちそうさま
ニゴンボ ⇒マウントラビニア
朝食後、パッキングをしこの日はニゴンボからマウントラビニアへ
当初はバス移動を考えてたのですがテロ後の警戒が続いている最中。人が集まる場所は避ける方がと思いPickMe(スリランカのアプリ配車)でGo
スーツケースが2個あり、目的地は約50キロ先
トゥクトゥクのドライバーに断られると私は想定するも、そんな事はなく寧ろウェルカムな雰囲気の陽気で愉快なドライバーでした
約2時間かけ送り届けて貰った宿に到着すると、ウェルカムドリンクで迎えて頂きニゴンボの女性店主のパン屋のパンと共にいただきます
軽いパン生地とスパイスが効いた具材の組合せがベストマッチなパンと100%果汁の搾りたてフレッシュジュースの相性抜群
この後のスリランカグルメ探しが楽しみな幸先の良い出だしのはずだったのですが…
