カンボジア・プノンペンの下町風情が残る
昔ながらのカンボジアの民家が並ぶ路地裏に、突如現れるオシャレなカフェやBar
新旧が交差するのが、この地域の魅力！
そんな熱気と雑踏が入り混じるカオスなエリアにそっと佇む
とっておきの小さなイタリアンレストランのレポ
目次
プノンペンのおすすめイタリアン
アクセス：ロシアンマーケットから徒歩約5分
St.123とSt.450が交わる角
真向かいに人気のジェラート屋さん『Gelato Factory』・斜向かいにはおすすめギリシャ料理レストラン『Elia』
〆でも楽しめます
初回利用時は、〆での入店
ここ最近試したティラミスの中でNo.1とも思える味
そして、ジントニック
カンパリオレンジも文句なしの味
これはディナータイムにも利用してみたい！と、再訪
ビール & 赤ワイン
ビールは4種
イタリアの老舗ブランド「Birra Moretti」の定番ラガービール
キリッと爽やかな炭酸！ でも「ガツンと苦い」ではなく、「軽やかな苦み」がふわっと広がります
相方セレクト
イタリア南部・プーリア州を代表する赤ワイン
深いルビーレッド色が目を引き、また味わいは熟した濃いベリー系
その後サーブされた取り皿！イタリアらしさ満開でキュン♡
マンマのイタリアン肉だんご
真っ白のプレートに映える鮮やかな赤が俄然食欲をそそります！
パルミジャーノの風味がふんわり広がるマンマの味のポルペッテ
濃厚で奥行きのあるトマトーソースにも、うっとり
ブルケスッタ
キノコ＋とろ～りチーズのブルケスッタ
パンの底がカリッと香ばしく、上はふんわりと柔らか
そしてチーズとキノコのジューシーさをたっぷり吸い込み、一口で『カリッ』『モチッ』『ジューシー』の三重奏！
ワインの追加
一杯目の「Primitivo Puglia 2022」とは対照的に、あっさり軽やか
さらに、滑らかさ＋甘い果実味も特徴的
白ワインとは思えない濃密な黄金色。一口で「樽熟成の重み」を実感！
自家製タリアテッレ
蟹の甘み→海老のプリっと感→唐辛子の刺激→プチトマトの爽やかさ
そして、ヘルシー感を味覚でキャッチできる鮮やかなグリーンの自家製タリアテッレ
幾つもの味が重なるハモーニーが絶妙
ジントニック
キュウリの青臭さが堪らない一杯
相方はChardonnay 2022を気に入り、お替り！
店内の様子 & 感想
解放感のあるオープンエアな店内
汗をかきながら飲むモレッティビールの冷たさが3倍の美味さにアップ
大人数の利用よりも、おひとりさまor少人数向きで席には限りあり
尚、ワンちゃん同伴もOK
テーブルは小さくコンパクトな席だけれども、それをカバーする魅力がある小さなレストラン
ちょっと窮屈感はあるけれども、センスの光る味は虜になるかも！
