ペナン島・ジョージタウンの郊外に広がる歴史ある住宅地
このエリアでは、毎日早朝から昼前にかけ朝市が開かれています
観光客向けではなく地元民の台所として機能しているウェットマーケットなので、価格も良心的
加えて市場周辺には、ローカルグルメの屋台も並び朝食にも事欠きません！
そんなペナン島の生活感たっぷりの市場での、朝ごはん＆食材探しレポ
ペナン島：ジェルトンマーケット
Wet Market
ペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図の167番参照
アクセス：バス(Rapid Penang)11番・301番・302番などでアクセス可
市場で朝ごはん①
ペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図の168番参照
初回利用したのは、店頭のワンタンミー屋さんに賑わいがあったコピティアム
ホッケンミー
ペナン島での朝食といえば、福建面という人も多いと聞く名物グルメ
エビの旨みが凝縮されたスープ麺なのでPrwon Mee(プロウンミー)とも呼ばれ、ハマる味
イーフーミー
日本の皿うどんに似た麺料理で、揚げた太麺にトロリとした餡がかかる一皿
サンバルやチリの酢漬けが付くところにマレーシアらしさあり！
市場で朝ごはん②
ペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図の169番参照
前回訪れた際に、まだ夜が明けきらぬ時間帯からすでに長蛇の列ができていたナシカンダー店に突撃！
…のつもりが、予想以上の先客に躊躇し敢え無く断念
ペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図の170番参照
という訳で、前回利用したコピティアムの斜向かいにあるコピティアムへ
ラムミー
Penang Nyonya Lam Mee
風味豊かなエビと豚肉のスープに、エビ、豚バラ肉、そして鮮やかな付け合わせがたっぷり入った、心温まる麺料理
ペナン島で密かに愛されているローカル麺を、今回初挑戦！
ホッケンミーよりもアッサリさっぱりした麺料理だけれども、しっかり海老の風味も感じられる朝ごはんにピッタリな一杯
パクチーも良いアクセント！
パンミー
ペナン島は個人的にパンミー不毛地という印象
今回もイカンビリスのパンチが弱く惨敗
ジャワミー
強いて例えると、甘めのナポリタンかな！？とてもユニークな味で好みが分かれそう
調べてみると、ベースにサツマイモとトマトペーストが使われている模様
ペナン名物「ジャワミー（Mee Jawa Pulau Pinang）」は、ニョニャ文化の影響を受けた麺料理のひとつです。
ジェルトン市場の様子
場外は、自転車やバイクも行き交うのでちょっとしたカオス
でも、ニャンコちゃんは呑気だけど
早い時間帯だと、割と鮮度の良いお魚に出会える確率高め
見慣れた定番から謎のお魚までいろいろ並んでいます
そうそう、生鮮食品だけではなく衣料品なども並び生活感で溢れた市場なのです
エッグタルトが1個RM1.00と、破格だったのも印象的
市場での買い出し品
どれも新鮮でお財布に優しく、選ぶのが楽しくなる品揃えでした
中でも一際賑わいのあったニョニャクエ屋台の味が抜群で、このお菓子を目的に再訪するほど
ペナン島でおうちごはん
ジェルトン市場で購入したお魚で作ってみた
おうちごはん
マレーシアでは「Bawal hitam」と呼ばれるお魚
淡泊でクセのない白身なので、意外とどんなお料理にも合います
揚げ鍋が小さかったので口先と尾をカットしての調理でしたが、味は抜群！
追記
