シーフードが美味しいといわるベトナム・ニャチャン
なのですが、ベトナムへ訪れる度に相方共々食あたりになるのが恒例(シーフードレストラン率高め)
そこで、白羽の矢がたったのがニャチャンでお寿司！
【ベトナム】ニャチャンでお寿司 "Kiwami Japanese Restaurant"
ベトナムの老舗ビーチリゾート「ニャチャン」は、シーフードが美味しい街としても知られる海鮮パラダイス目の前が海だから鮮度も抜群とも言われ、街の規模に対してお寿司屋さんが多め一昔以上前に訪れた時は「さくら寿司」のみだったんですけどねそれはともか...
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2025.04.18
ローカル寿司も多く点在しニャチャンでお寿司は市民権を得ているように感じます
【ベトナム】ニャチャンでお寿司② "Sushi Take Away Nha Trang"
思わず2度見してしまうようなユニークな店名が多いベトナムここニャチャン然りで、その上最近は子供用のヘルメットも斬新過ぎて思わず足を止めてしまいますさてこの日は、ソムモイ市場周辺に出没お持ち帰り専門店かと勘違いしてしまいそうな店名のお寿司屋さ...
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2025.04.21
ニャチャンでお寿司 vol.3
美多味 みたみ
MITAMI Japanese Restaurant
Instagram：@mitaminhatrang
アクセス：ニャチャンの街を東西に走るメインストリート「Nguyen Thi Minh Khai/グエンティミンカイ通り」沿い
南北に走るビーチ沿いのメインストリート「Tran Phu/チャンフー通り」から西へ約1km
お店の雰囲気
エントランスにはスモークが焚かれ、鮮度をアピール！？
お寿司屋ではなく居酒屋を彷彿する暖簾をくぐり、いざ店内へ
暖簾から感じ取ったイメージ通り、居酒屋風のわいわいガヤガヤとした賑やかな店内
客層は、韓国人50%・ベトナム人40%・その他10%という印象
どこかオシャレカフェ風でもあります
平日午後6時の訪問でほぼ満席。事前にインスタのDM経由で予約してからの訪問で正解でした(電話予約も可)
ビール
Sappro Beer Draft
ドリンクの提供は素早く、お替り然り
肴に軽くつまめそうな2品とお寿司盛り合せをオーダーすると、なんとお寿司がものの2,3分で登場
実食：寿司セットB
SUSHI SET-B
総11貫
ほぼサビ抜きといっても過言でないほどのワサビの量
別添えで盛られた山葵もありますが、やはり山葵はシャリとネタの挟まっている方が美味しい気がするのでオーダー時に一言添えると吉
ホッキ貝は北国北海道の貝というイメージですが、この辺でも獲れるのかな？
そうそう、それなりの価格帯の盛合せですが
お稲荷さんがネタの1つに並び日本人的にはちょっとガッカリ
おつまみ①
揚げ出し豆腐
こちらをちょこちょこつまみながらお寿司を待つというのが理想だったのですが、お寿司から大分遅れ登場
味的には日本の味そのもので、出汁の味が恋しくなった時に打って付けの逸品
おつまみ②
小海老揚げ
“サクサクでかっぱえびせんみたい🦐” by相方談
利用した感想
味
卒のないお寿司だけれども、どこか物足りなさもあり。なので、おつまみ系を中心にオーダーする方が満足度が高い印象
接客
カウンター内に愛想が良い元気いっぱいの板さんたちが立ち、テキパキ握りながらホール内もよく見渡されているように感じました。その他ホールスタッフも感じが良く、キャッシャースタッフのみ残念な対応でした
総合
ニャチャンにはたくさんのお寿司屋さんが存在し、予約してまで利用する価値があるかといえばそうとは言えないという感想。またトイレに難ありの点もマイナス
メニュー数が多く、一部のみ
