豚肉を食べないムスリムの方も多いお国柄のマレーシアで、非ハラル食材も使用し日本と同様の味を提供されているラーメン屋さんが数軒存在するクアラルンプール
評判の良いお店がいつくかある中でどこのラーメン屋さんにしようかと迷った挙句
昨年オープンされた商業施設『エクスチェンジ TRX』に入る西武百貨店の奥の方のお店へ
レッツゴー
KLでおすすめのラーメン屋
Tabushi Ramen – SEIBU The Exchange TRX
アクセス：MRT「Tun Razak Exchange (TRX)」駅直結のTRXモール内・西武百貨店Level C(B1階)の食料品売り場奥
実食
相方セレクト
オーダー時にセットのラーメンの味を確認すると「豚骨醤油ラーメン」との案内
“メニュー表を見る前は味噌味にする予定だったが、トップに「豚骨醤油」があったので心変わり。そして餃子セットも見つけ急遽変更！
これがあたり😋
豚骨醤油ラーメンって一般的には似通った味が多いのだが、今回のは独自ブレンドの味わいで美味。
特に期待してなかった餃子もそれなりに美味しく、にんにくやニラの風味があってビールのおつまみとしても最適🍺
全体的な量もちょうどよくて、満足感高し。” by相方談
私のオーダー
まず着丼後に思ったのが、湯気も上がっていないのでサンプルと見間違うほど
そして美しい盛り
熱々じゃないのかな？と若干心配しましたが、なんのなんの！
北海道のラーメンのようにラードで蓋をする製法なのかな！？塩梅良いラーメンスープの温度で深みと厚みのある後を引く美味しさ
麺の香り・茹で加減も申し分なく、箸が止まりません！！
デフォで付く味玉もパーフェクトな半熟具合と味付け
脂身まで美味しくとろけるチャーシューは、肉の旨味と歯応えも残った最高のコンディション
茹でたばかりというのが伝わる法蓮草も良いアクセントで、丼の隅々までに丁寧な仕事が伝わる大満足な一杯でした
店内の様子 & 感想
清潔感のある明るい店内に客層問わず利用できるレイアウト
テーブル席・カウンター席・ボックス席と揃っています
クアラルンプールでラーメンを食べたい気分になったら、おすすめの1軒です！！
田ぶし メニュー
Tabushi Ramen – SEIBU The Exchange TRX menu
TRXモールの様子
メジャーなブランドがたくさん軒を連ねちょっとハイソ感もあるモール
モロッコ発の高級珈琲ショップ『BACHA COFFEE』も入ります
マラケシュに本店があるそうですが、モロッコはミントティーが定番というイメージ
珈琲と結びつかずで利用に至らずだったけれども人気の様子でした
そうそう、MRTが直結なのでアクセスが抜群なのも利点
