豚肉を食べないムスリムの方も多いお国柄のマレーシア
そんな中でも、非ハラル食材も使用し日本と同様の味を提供されているラーメン屋さんがクアラルンプールには数軒！
評判の良いお店がいつくかある中で、どこのラーメン屋さんにしようかと迷った挙句
昨年オープンされた商業施設『エクスチェンジ TRX』に入る西武百貨店の奥の方のお店へランチで突撃
KLでおすすめのラーメン屋
Tabushi Ramen – SEIBU The Exchange TRX
アクセス：MRT「Tun Razak Exchange (TRX)」駅直結のTRXモール内
西武百貨店Level C(B1階)の食料品売り場奥
実食：ラーメン餃子セット
相方セレクト
オーダー時にセットのラーメンの味を確認すると「豚骨醤油ラーメン」との案内
“メニュー表を見る前は味噌味にする予定だったが、トップに「豚骨醤油」があったので心変わり。そして餃子セットも見つけ急遽変更。
これがあたり！
豚骨醤油ラーメンって一般的には似通った味が多いのだが、今回のは独自ブレンドの味わいで美味。
特に期待してなかった餃子もそれなりに美味しく、にんにくやニラの風味があってビールのおつまみとしても最適。
全体的な量もちょうどよく、満足度が高い。” by相方談
実食：鰹香味ラーメン
私のオーダー
まず着丼後に感じたのが、湯気も上がっていないのでサンプルと見間違うほどの美しい盛り
熱々じゃないのかな？と若干心配しましたが、なんのなんの！
北海道のラーメンのようにラードで蓋をする製法！？塩梅良いラーメンスープの温度で深みと厚みのある後を引く美味しさ
麺の香り・茹で加減も申し分なく、箸が止まりません！！
デフォで付く味玉もパーフェクトな半熟具合と味付け
脂身まで美味しくとろけるチャーシューは、肉の旨味と歯応えも残った最高のコンディション
茹でたばかりというのが伝わる法蓮草も良いアクセントで、丼の隅々までに丁寧な仕事が伝わる大満足な一杯でした
店内の様子 & 感想
清潔感のある明るい店内に、客層問わず利用できるレイアウト
テーブル席・カウンター席・ボックス席と揃っています
クアラルンプールでラーメン気分になったら、ぜひ！
田ぶし メニュー
Tabushi Ramen – SEIBU The Exchange TRX menu
TRXモールの様子
メジャーなブランドがたくさん軒を連ね
ちょっとハイソ感もあるモール
モロッコ発の高級珈琲ショップ『BACHA COFFEE』も入ります
マラケシュに本店があるそうですが、モロッコはミントティーが定番というイメージ
人気店でしたが、自分の中で珈琲と結びつかず利用に至らず
そうそう、MRTが直結でアクセスが抜群なのも利点
