油飯(台湾風おこわ)とスープのみでミシュランガイドのビブグルマンを獲得した
台湾・高雄の実力店
高雄をはじめマレーシア・ベトナムでもビブグルマン掲載店で実食しましたが
感動的な美味しさに遭遇したのはこちらが初めてです
高雄のおすすめグルメ⑪
instagram：star.pear704506
最寄り駅：MRT Orange Line 「信義國小」から徒歩約6分
MRT Red Line 「美麗島」から徒歩約12分
アヒルのロゴマークが目印
米院子油飯 メニュー & オーダー方法
その他、お茶もラインナップに並びます
オーダー方法 厨房が見える会計カウンターにて口頭。支払は現金のみ
オーダーしたお料理
先払し、お料理はスタッフが席まで届けてくれました
よくある高雄の食堂と変わらないお財布に優しい価格だけれども
器や箸に品あり
実食：鴨肉入り台湾風おこわ
味と炊き加減が素晴らしく
ここまで餅米の粒立ちが良いおこわに遭遇したのは初
そして、ごま油の風味と鴨肉の旨味・生姜の絶妙なバランスも◎
実食：蒸し卵スープ
出汁が効いたアッサリ目のスープ
茶碗蒸しのような具材が沈み、パクチーが良いアクセント
海老の他、貝が入ることで極上な味わいに仕上がっています
実食：里芋とポークリブのスープ
揚げ立ての里芋が入り、熱々で香ばしくコクのある味わい
ポークリブよりも里芋の美味しさが際立ち、食べ進める内に揚げにんにくの風味が浸透し味に変化がある点も◎
そして、やはり旨味の重要アイテム「貝」入り
おかわり！
2つ目のスープが届いた頃には、おいしすぎて鴨肉油飯がもうお茶碗は空っぽ
思わず、おかわり！
お店の雰囲気 & 感想
空間を上手く利用したコンパクトな店内は、エアコン完備
明るく清潔感がある中にオシャレさをも感じられます
お店のキャラもキュート
周辺の様子
幹線道路から入った裏通りにあるので、比較的静かな立地
この日は梅雨の合間の晴れみたいな晴天が広がり
蒸し暑さマックス
そんな時の救世主「軒下」
日差しだけでも避けられ多少の暑さ回避になる強い味方
周辺は下町情緒を感じるエリア
ノスタルジックな日本食屋さんもあり！
かなり味があります
