ベトナム料理・バインカイン

🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ・麺】蟹の旨味が凝縮!ベトナム版蟹うどん”Banh Canh Ghe”

ベトナムには本当にたくさんの種類の麺料理があるのですが、日本ではベトナムの麺料理と言えばフォーですよね でもベトナムに何度か滞在しあまり好みではない為に私たちはフォーを食する機会は少なく、今回は日本でいうなら『ベトナム版蟹うどん』が食せるロ...
🇻🇳ベトナム・ブンタウ旅行記

【ブンタウ】朝の風景と市場(Cho Vung Tau)での買出しとローカル食堂

ミドルステイ滞在先が決まればいつもはすぐに自炊生活の準備をするのですが 今回はとんだクリスマスプレゼント(食あたり)をいただき、やっと先日からベトナム自炊生活の環境を整えるべく始動 そして初めて訪れるベトナム・ブンタウの街にも興味津々で散策...
🇻🇳ベトナム・ホーチミン旅行記

【ホーチミン・麺】ローカル食堂で食す!絶品バインカン・カー・ロック

本当は、いっぱい記事にしたい事がありありなのですが ホーチミンで部屋を借り生活の基盤を作るのに追われておりなかなかブログを書く時間がなく 今朝食した麺が絶品だったので取り急ぎ それがこの麺!! ベトナム語にはアルファベットにいろいろと声調記...