【徳島・大歩危(おおぼけ)】秘境地の名物を食す!”祖谷(いや)そば”

🇯🇵日本・四国の旅
【高知・長岡郡】棚田に突如出現するシュールな自然石アート "ストーンロード"
楽しく美味しいお酒をいただきぐっすり眠り、翌朝の朝食会場へ 朝食会場 サウスブリーズホテルの宿泊費は非常に安価だった事もあり、パンと珈琲位かな?のつもりで朝食へ向かうと 品数豊富・高知名物と思われる料理も何品か並んでいました 味的には好みが...

山奥に突如現れる山珍百景『天然石アート ストーンロード』を楽しんだ後、四国の山奥・大歩危でランチタイム!

道の駅 大歩危/ラピス大歩危(妖怪屋敷)

日本【四国】旅行記の地図の30番へ

旅行番組でたまたま観た『大歩危(おおぼけ)・小歩危(こぼけ)』の駅名にロックオン!

大歩危(おおぼけ)

近隣には他に食事をとれる場所がありましたが、なんとなく『道の駅 大歩危』へ

妖怪伝説

危険な崖や淵・細くて暗い山道・多発する自然災害が多いこの地域は、自然の尊さを親から子へと伝える為に妖怪の話しを用いながら

危険な場所へ近付いたり山の神を荒らしたりしてはいけないと言うことを暗に諭されてきたそう

現在でも、実際に妖怪は生きている話しとして語り継がれているとか…

食堂のメニュー

さて、奥の食堂入口に貼られたメニューは、ドライブインのようなラインナップ

祖谷(いや)そば

日本三大秘境の1つ『徳島県・祖谷地方』のご当地グルメ

食堂の入口メニューには祖谷そばの文字は無かったのですが、オーダーする際のメニューには”温かいそばは祖谷そば”との表記あり

わかめそば ¥580

相方はわかめを

山菜そば ¥580

私は山菜を

一見、どちらも駅そばの様なビジュアルですが

一口すするとあら!びっくり!!コシが全くない蕎麦なのです

この日は雨が降りしきりコートが着たくなる程の寒さだった事もあり、出汁が効いた温かい汁と一緒にかき込むと身体に染み渡る美味しさでした

食べてびっくりの祖谷そばは、蕎麦の概念をひっくり返されたけども手打ち感もあり試せて良かった一品

私の味覚にインプットされていない蕎麦が日本全国他にはまだたくさんあるはずと好奇心にも繋がりました

祖谷そばとは:昼夜の寒暖差の大きさがそば栽培に適している祖谷地方は、良質のそばの実が育つそう。そして、秘境地の澄んだ水とつなぎをほぼ使用せず打つのも特徴的なのだとか

景勝地 大歩危

確かに綺麗な澄んだ水

秘境地ならではの醍醐味を感じれる風景ですね

お土産コーナー

すだちくんもゆるキャラなのかな!?四国は本当にゆるキャラ多め

ラピス大歩危(妖怪屋敷)

道の駅大歩危に併設されている石の博物館と共に妖怪屋敷もあり(入場料¥500)

大歩危にいるアンパンマンも、ちょっと妖怪ちっくに見えますね!

たくさんの妖怪伝説を持つという大歩危(おおぼけ)

地名に惹かれ訪れたのですがその割に事前情報を得ぬままで到着し、郷土料理祖谷そば知り、そして食せ

記憶に残る四国の地となりました

【四国・徳島~香川】大歩危からダイワロイネットホテル高松へ
道の駅大歩危で秘境名物『祖谷そば』を試し レストラン大歩危峡まんなか 日本【四国】旅行記の地図の31番へ 道の駅大歩危からほんの少し車を走らせもう少し何か食べようかな?と寄り道したのですが、胃袋と相談し取り敢えずまいっかという事に 大歩危峡...

つづく

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