ペナン島・ジョージタウンの朝は、ホテルの朝食をいただくよりも街へ出て楽しみたくなるもの
今も昔もローカル食を中心に多彩なラインナップで目移りしてしまいます
そんな中、近年人気を集めているのがベーカリーカフェ
その先駆け的存在であるジョージタウンのお店で、とっておきの朝ごはん(ブランチ)をいただきました
目次
ペナン島発！サワードウベーカリー
Bakery and Cafe (Penang)
Instagram：@yinssourdough
ペナン島（ジョージタウン）旅行記の食べ歩き地図の196番参照
アクセス：ジョージタウン・Campbell Street Market(キャンベルマーケット)の裏手
チュリア通りから向かう場合は、西南茶屋(コピティアム)が目印
Lebuh Carnarvon(カーナボン通り)に入り南へ
そして、2ブロック目を西に入ったレトロ感あるショップハウスの一画
実飲：コーヒー
黄色と赤のカップに注がれ彩り鮮やかで、気分を明るくしてくれます
相方がアメリカーノ・私がカプチーノをいただいたのですが、どの店舗でもYin’sは香りとバランスが絶妙で安心感あり
実食：シナモンデニッシュ
店内に入り直ぐのカウンターに並ぶペストリーに目が留まり、1つチョイス
リベイクでの提供なので、鼻孔をくすぐるシナモンの香りが堪りません！
もちろん、お味も極上で珈琲との相性も抜群
実食：フォカッチャ卵サンド
パンはフォカッチャ・具材は卵をメインにしたものをチョイス
焼きたての香ばしさが際立つ自家製フォカッチャ
その中にふわふわの卵・チーズ・トマトが重なり合い
オリーブオイルの香りと軽やかな塩気が全体をまとめています
シンプルながら素材のバランスが絶妙で、満足感のある一皿
店内の様子
イートインの場合は、カウンターでメニュー表を受け取り客席へ
外観から想像するよりも席数は多め
どの席を選んだとしても、やや落ち着きに欠ける点がもったいないところ
奥に階段が見え、上ってみるとクローズ
そしてレストルームのある部屋は、10名ほどのグループでも利用できそうな半個室のような空間でした
利用した感想
ショップスペース
店名にも付くサワードウブレッドがずらりと並び
テイクアウトも可能
自家製のジャムシリーズも目を引きました
そしてケーキショーケースの上には、自分で淹れられるお手軽なインスタント・ドリップ珈琲も
そうそう、珈琲のお供にケーキも魅力的で次回こそ試してみたいです
周辺の様子
お店を後に周辺をぶらり歩くと、この日は爽快な青空と思っていたら
さすが雨期
この後一瞬にして黒い雲が広がり、大粒の雨が落ちてきたジョージタウンでした
