日本の飲食店のメニューで見かけることが稀なガチョウ肉ですが、台湾では割とポピュラー
近代的なコンコースが印象的な台湾・高雄の高雄駅から徒歩圏内にも、ガチョウ肉を店名に掲げるお店あり
高雄のおすすめグルメ⑦
阿国鵝肉
黄色地に赤字の看板が目印
店頭からはリズミカルにガチョウを切り分けている音も聞こえてきます
阿国鵝肉 メニュー
ガチョウ肉の他にも、メニューのラインナップは豊富
海鮮メインでの利用というのも出来そうなほど
ビールはセルフ
お料理は注文表に欲しい個数を書き入れスタッフへ手渡しオーダー完了なのですが、ビールはセルフサービス
店内の大きな冷蔵庫の中から好みのビールを自分で取り出す方式
18日間台湾生ビール
18天台灣生啤酒
グラスと栓抜きはスタッフがテーブルに用意してくれてあるので、ビールを持ってこればゴクっと飲めます！
オーダーしたお料理
塩ガチョウ肉 (小)
鹽水鵝肉小盤
あっという間に登場したガチョウ肉は、塩水漬けの他に燻製タイプもあり
小サイズでもこのボリューム
本当は燻製も食べてみたかったけれども、この量では追加オーダーは諦めるしか…
それはさておき、艶っ艶でジューシーなのが伝わると思うのですが極上の味
ガチョウの旨味を引き出す塩梅良い塩味でビールが進み過ぎます
タイワンガガブタの茎炒め
客家水蓮
お肉の他に野菜もね！って事でオーダーした初めて食す台湾の野菜の炒め物
綺麗に揃って盛られ、まるで麺料理みたい
シャキシャキでどことなくモヤシに似ていて食感が良く、ほのかな苦みがある程度でクセもなく美味
生姜・唐辛子に加え、小さな梅干しのようなものが入っていたのも印象的
MEMO
店内後方に無料サービスのご飯がスタンバイしているとスタッフから案内があり、食べたい方はセルフサービスでどうぞ！
お店の雰囲気＆感想
店内はエアコンが良く効いていたので店頭に5,6卓ある席でいただきました
時々煙の難があるけれども気温的にビールがおいしくいただけ
さらに街を行き交う人々などをウォッチングできるのも◎
接客
テキパキしたスタッフばかりで、非常に快適でした。また食べきれなかった分のお持ち帰りも敏速に包んでいただだけたのも嬉しかったです(簡易的だけど絶対に汁漏れがないパッキングだったのも◎)
味
台湾へ訪れたならば、1度は試す価値あるガチョウ肉。申し分ない味で大満足
営業時間
夜遅くまで営業されており、高雄への到着が遅くなった時のディナーにももってこい！ご飯のサービスがあるのでビールを飲まない方にもおすすめ
周辺の様子
店前は幹線道路が走り賑やか
その道路を渡り、この日の真の目的地
にゃんこスポットへレッツゴー
