日本の飲食店のメニューで見かけることが稀なガチョウ肉ですが
台湾ではポピュラー
近代的なコンコースが印象的な台湾・高雄の高雄駅から徒歩圏内にも
ガチョウ肉を店名に掲げるお店あり！
高雄のおすすめグルメ⑦
阿国鵝肉
黄色地に赤字の看板が目印
店頭からはリズミカルにガチョウを切り分けている音も聞こえてきます
阿国鵝肉 メニュー
ガチョウ肉の他にも、メニューのラインナップは豊富
海鮮メインでの利用というのも出来そうなほど
ビールはセルフ
お料理は注文表に欲しい個数を書き入れスタッフへ手渡すスタイルですが、ビールはセルフサービス
店内の大きな冷蔵庫の中から好みのビールを自分で取り出す方式
18日間台湾生ビール
18天台灣生啤酒
グラスと栓抜きはスタッフがテーブルに用意してくれますので、ビールを持ってこればゴクっと飲めます！
実食：塩ガチョウ肉(小)
鹽水鵝肉小盤
あっという間に登場したガチョウ肉
選んだのは塩水漬けですが、燻製タイプもあり
小サイズでもこのボリューム
本当は燻製も食べてみたかったけれども、この量では追加オーダーは諦めるしか…
それはさておき、艶々でジューシーな極上の味
ガチョウの旨味を引き出す塩梅良い塩味でビールが進み過ぎます
実食：タイワンガガブタの茎炒め
客家水蓮
お肉の他に野菜もね！って事でオーダーした
初めて食す台湾野菜の炒め物
綺麗に揃って盛られ、まるで麺料理みたい
シャキシャキでどことなくモヤシに似ていて食感が良く、ほのかな苦みがある程度でクセもなし！
生姜・唐辛子に加え、小さな梅干しのようなものが入っていたのも印象的
MEMO
店内後方に無料サービスのご飯がスタンバイしているとスタッフから案内があったので、食べたい方はセルフサービスでどうぞ！
お店の雰囲気＆感想
店内はエアコンが良く効いていたので、店頭の席でいただきました
時々煙の難があるけれども、気温的にビールがおいしくいただけ
さらに街を行き交う人々などをウォッチングできるのも◎
接客
テキパキしたスタッフばかりで、非常に快適でした。また食べきれなかった分のお持ち帰りも敏速に包んでいただだけたのも嬉しかったです(簡易的だけど絶対に汁漏れがないパッキングだった点も◎)
味
台湾へ訪れたならば、1度は試す価値あるガチョウ肉。申し分ない味で大満足
営業時間
夜遅くまで営業されており、高雄への到着が遅くなった時のディナーにももってこい！ご飯のサービスがあるのでビールを飲まない方にもおすすめ
周辺の様子
店前は幹線道路が走り賑やか
その道路を渡り、この日の真の目的地
にゃんこスポットへレッツゴー
