🇯🇵日本・北海道の旅【北海道・チルド麺】ふるき(旭川)・更科ごまそば(味のふれあい菊水)・えびそば一幻(札幌)
もう冬の足音が聞こえてきた札幌 この時期は服装選びが難しく晴れていても底冷えを感じることもしばしば そんな晩秋の今の時期から冬にかけ、家庭で作りたくなるのが温かい麺料理 体の芯からほっこりする美味しい一杯をチルド麺で手軽にクッキング！ 北海...
日本蕎麦
🇯🇵日本・北海道の旅
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・北1西5】絶品！鶏もつそば “元祖美唄やきとり 福よし 札幌中央店”
全国七大うどんなら聞いたことがありますが、まさかの焼き鳥(やきとり)もあったなんて！！ 日本七大やきとり つい最近、札幌の街中を歩いている道中で大きな看板に遭遇 「美味い。やばい。ちょ～美唄(びばい)」 というキャッチフレーズ？にも誘われ、...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・北大前】新そば！”そば切り さか田”
札幌駅北口から歩こうと思えば徒歩圏内の北大(北海道大学) 一般でも出入りが可能な広大なキャンパスは四季折々の風景も素敵 現在は未だ先端だけほんのり黄色に染まったような気もするイチョウ並木 紅葉の時期は目を瞠るばかりの美しさに変化 そのイチョ...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌】新そば “菊水の幌加内そば乱切り” & 新米 “ちゅらひかり(沖縄)・ゆめぴりか(北海道)”
全国区の知名度を誇る北海道の街ではないような旭川の北の方に位置する小さな町 幌加内(ほろかない) かく言う私も来道して知った地名 蕎麦の生産量が日本一・餅米が美味しい町でもあります そんな幌加内で先日開催されていた新そば祭りに合わせ、菊水(...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・北1西27】さしみ鮭 & 上川大雪酒造 “鮭の丸亀 円山本店”
札幌で鮭といえば丸亀！と言われるほどに有名な北海道神宮第一鳥居の程近くにある1935(昭和10)年創業という老舗店 熟練職人の手で1尾づつ塩蔵加工されるという新巻鮭は、お刺身でいただく事もできるというハイクオリティーな商品で贈答品にも人気な...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南8西10】ごまそば遊鶴 南8条店
チェーン店だからと侮るなかれの味と雰囲気の良さ。そして、痒い所に手が届く配慮のある接客で好感度が高い札幌のお店といえば ごまそば遊鶴 札幌市内に現在11店舗展開中で、その中でも中心地に近い石山通沿いにある南8条店は観光客でも利用しやすい立...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南2西2】蕎麦屋飲み “酒とそば まるき”
観光客向けのお店も多い札幌・狸小路の飲食店は、ユニークな店名からイマドキのお店まで多様多種 その中には歴史に重みを感じる老舗の名店も存在し、創業135年というお蕎麦屋さんもその1軒 狸小路の名店 酒とそば まるき 狸小路2丁目のアーケード街...
○おいしいまとめ記事【札幌・蕎麦屋2軒】大番 & 手打ちそば さくら
札幌のラーメン屋さんの軒数と同じくらいありそうな札幌のお蕎麦屋さん その中でも、目を引くほどにバラが咲き誇っていた頃に食べ歩いた 特徴のある札幌のお蕎麦屋さん2軒 札幌のデカ盛り蕎麦屋 大番 大通店 日本の北海道【札幌】旅行記の地図の343...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南2西2】酒と蕎麦 まるき本店
全長約900mといわれる札幌のアーケード商店街「狸小路」 所狭しとお店が並ぶ中をぶらり歩くと、テーマソング♪ぽんぽこシャンゼリゼ～♪が流れ何だかほっこり 老舗のお店もちらほら見かけ、狸小路2丁目のビヤホールは1914年創業だそう そこから程...
🇯🇵日本・北海道の旅【札幌・南1西9】穴場スポット “地酒と手打ち蕎麦 しの崎”
札幌の麺料理といえばラーメンが美味しいですが、蕎麦も負けてはいません！ しかも日本酒がたくさん揃っている蕎麦屋さんも多く、蕎麦前を楽しむことも可能。電車通り沿いの地下にある隠れ家のような立地のこちらもその1軒 蕎麦屋酒 しの崎 日本の北海道...
🇲🇾マレーシア（クアラルンプールなど）食べ歩き【クアラルンプール・グルメ】斬新な日本食レストラン “Baby Cami Sushi 森木エンです”
斬新というかユニーク過ぎる店名にMyTOWN内で遭遇し釘付けになった日本食レストラン『森木エンです』 後日、系列店とは知らず利用したお店でエンの謎が発覚 Baby Cami Sushi Restaurant 森木焱 instagram：ba...
○おいしいまとめ記事【熊本市・中央区】おすすめランチ１０選＋α
日本三大名城にも選ばれている「熊本城」も君臨する熊本市・中央区 その熊本城のお膝元には、今もなおその面影を残す城下町が広がり 美味しい物もいっぱい！！ そんな熊本市・中央区で食べ歩いたおすすめランチ10選 1. 焼肉ホルモン 八虎 (上通)...
🇯🇵日本・九州の旅【熊本・練兵】そば処 さらしな
熊本名物といえば、"からし蓮根・馬刺し・太平燕・熊本ラーメン"など 他所には無い独自路線のグルメが目白押し！ けれども、訪れていた時はお蕎麦気分の日もあり 1軒目：クオリティーの高い大衆蕎麦屋『そば処 はま屋』 2軒目：熊本で出雲そば！『そ...
🇯🇵日本・九州の旅【熊本・船場】老舗の手打ち出雲そば屋さん “そば処いま村”
2年前の大晦日にスーパーで購入した出雲そばが美味しくて気に入り、いつか本場でも食してみたいと思うも島根を訪れる機会が巡って来ず それが熊本で手打ちの出雲そば屋さんを発見！ 『あんたがたどこさ』の歌詞が大きく掲げられた市電「洗馬橋駅」至近から...
🇯🇵日本・九州の旅【熊本・駕町通り商店街】低価格ハイクオリティー！”そば処 はま屋”
熊本市の中心部にはアーケード街や商店街がたくさんあり その中のひとつ『駕町通り商店街』 初めてこの通りを歩いた時にお蕎麦屋さんの前を通りかかると、蕎麦つゆと天ぷらの合わさる魅惑の香りにドキっ！！ きっと美味しいに違いないと思い、後日ランチで...
🇯🇵日本・九州の旅【宮崎・都城】霧島神宮から車で5分のお蕎麦屋さん “がまこう庵”
霧島神宮へ参拝前にランチで立ち寄ったお蕎麦屋さん 道路沿いの店舗前駐車場は満車で諦めようかと思うも 少し進んでみると奥にも駐車場があり、しかも木陰というラッキー展開 手打ちそば がまこう庵 (宮崎・都城) 手打ちそば屋さんのイメージに相応し...
🇯🇵日本・九州の旅【鹿児島】海の見える蕎麦屋 “そば茶屋吹上庵 平川店”
鹿児島市から指宿(いぶすき)市へ向かう海岸線沿いに佇む 鹿児島屈指の蕎麦チェーン店 晴れていたならば絶好のロケーションだけれども、生憎利用した日の空模様は灰色な上に土砂降り そば茶屋 吹上庵 平川店 鹿児島市方面からだと若干入りにくい駐車場...
🇯🇵日本・沖縄の旅【沖縄県産】まるで小粒の恐竜の卵！！ “生うずら豆”
ショッキングピンク×白の迷彩柄の風貌で、食欲というか購買欲が湧かず 購入に至るまでかれこれ3ヵ月ほど要してしまった 生うずら豆 ひょっとしたら、そろそろシーズンが終わるかもしれないと最近思うようになり せっかく知った珍しいお豆なので意を決し...
🇯🇵日本・沖縄の旅沖縄のパン屋さん『オキコ』の食パン(もちっと食感) ＆ マースカレー
沖縄のスーパーマーケットのパンコーナーは『オキコ』と『ぐしけんパン』の2つの製パン会社の商品が目立つ位置に陳列され その他のメーカーも並ぶかもしれませんが影が薄く もちっと食感 (オキコ) 久しぶりにダブルソフト(山崎製パン)を買おうかと、...
🇯🇵日本・沖縄の旅沖縄のホットソース(旨辛)「ハイサイソース」 & 十割そば(新そば) “北野エース”
沖縄の旨辛ホットソース 島人ブレンドの「ハイサイソース」 私は『タコライスcafe きじむなぁ』で知ったのですが結構人気なのかな？ 沖縄のスーパーマーケットやお土産品コーナーなどあちこちで販売されているのを見かけます 以前にジャークチキンに...