🇯🇵日本・沖縄の旅

那覇・久茂地のカフェ「たそかれ珈琲」を再訪。素材へのこだわりと丁寧に作られたのが伝わる自家製スイーツと自家焙煎珈琲を実食。合わせてお店で焼かれた厳選素材の「たそパン」もテイクアウト。スパイスカレーやフリッタータ、ローストビーフなどと味わうと、パンの香ばしさや小麦の旨みが料理の美味しさを引き立て、何度でも楽しみたくなる体験でした。

那覇・久茂地にある自家製麺「登竜門 那覇本店」を再訪。味噌・醤油ラーメンや焼き餃子の実食を中心に、メニュー構成、店内の様子、選べる麺やランチサービスまで詳しく紹介します。

那覇・桜坂劇場に併設されたカフェ「さんご座キッチン」を実際に訪れ、落ち着いた雰囲気の店内やメニュー構成などの様子を詳しくお伝えします。さらに、取り寄せたおせち料理の残りを活用したアレンジもあわせて紹介します。

年始の那覇で初詣。琉球八社・安里八幡宮の参拝の様子と、参拝後に立ち寄ったおもろまちランチを紹介します。お正月でも営業しているサンエー那覇メインプレイス内の大阪王将実食レポ付き。

那覇・牧志駅前にあるローカル牛丼チェーン「どん亭 国際通り安里店」を実食レビュー。牛丼・唐揚げカレー・ミニ沖縄そばの味やボリューム、店内の様子やメニュー構成を詳しく紹介します。あわせて正月三が日の那覇の様子も触れています。

那覇にある「オキナワソバヤ ススル」で、進化系と感じさせる沖縄そばとあぶり軟骨ソーキカレーを実食。味やメニュー構成、落ち着いた店内空間、丁寧な接客まで詳しく紹介します。国際通り周辺の店舗と比べ、店内が広くゆったりしている点も印象的。

那覇・安里の栄町市場内にある沖縄そば店「ちゃるそば」を再訪。白濁スープが印象的な三枚肉そばや軟骨ソーキそば、じゅーしぃーを実食。味やメニュー構成、店内の様子とあわせ、店主の丁寧な対応も紹介します。

沖縄・那覇で見つけた県産食材を実食レビュー。愛嬌のある表情が印象的な魚「ムルー」と、茎まで食べられるカリフラワー「カリフローレ」を調理・味わいとともに紹介。那覇の12月の風景もあわせて記録。

那覇・大道のネパール料理レストラン「ダヴィレッジレストラン / The Village Restaurant & Bar」を実食。ダルバートをはじめ本場の味が楽しめるランチセットを詳しく紹介。優しいスパイス使いとヘルシー感、店内の雰囲気やメニューの魅力もたっぷりお届けします。

那覇・与儀にある「沖縄そば かまど」を実食。沖縄そばと軟骨ソーキそばを味わい、スープの印象や麺の食感、トッピングまで詳しく紹介します。あわせて、漬けマグロ丼やジューシーの味わいもご紹介。モダンな店内の様子やメニュー構成についてもまとめています。

那覇で引っ切りなしに来客がある、人気のうちなー弁当屋さん2軒を紹介。観光向けではない沖縄の日常に根付いた食事と、その魅力を実食ベースでまとめました。

那覇・安謝にある「沖縄そば Ajazz（あじゃず）」を実食。三枚肉そばとゆし豆腐そばを味わい、スープの印象や麺の食感、トッピングまで詳しく紹介します。あわせて、ジャズが流れる店内の雰囲気やメニュー構成もまとめています。

那覇・栄町市場の鰹節専門店「出汁ダシ」で、朝から楽しめる極上の出汁の味わいを実食レポ。鰹節ごはんや中華そば、じゅーしーなど沖縄ならではの朝食メニューの魅力を詳しく紹介します。

沖縄でしか味わえない「ゆし豆腐」を深堀りし、カルディで購入できるスペイン産生ハム「ハモンセラーノ」を実食レポート。さらに、沖縄で長年親しまれているアメリカンな雰囲気のスーパー「ジミー（Jimmy）」のスイーツも紹介。家庭で楽しむおうちごはんにもおすすめの組み合わせです。

那覇・松尾の路地裏にある隠れ家イタリアンバル「JOJO'S」。南イタリア・カラブリア出身のオーナーシェフが手掛ける家庭料理や厳選ワイン、温かみのある雰囲気まで、料理内容やメニュー構成を含め詳しく紹介します。