ベトナム自炊生活27 切って煮込むだけ!豚バラの土手煮が簡単でビールにぴったり
ホーチミンの街角は歩いているとあれ?って思う興味深いものによく出会い、散歩しているのも楽しい!バイクや車が多いのが難点ではありますが・・・ ...
asia-traveler-cobutaの海外自炊レシピや日本・海外生活中の体験談など多数あり!
ホーチミンの街角は歩いているとあれ?って思う興味深いものによく出会い、散歩しているのも楽しい!バイクや車が多いのが難点ではありますが・・・ ...
昨年の今頃は、タイ・パタヤに滞在していたのですが肌寒い日が多かった記憶。今年はベトナム・ホーチミンでパタヤと同じ位この時期は肌寒くなるのかな...
今朝は久しぶりに市場に買出しに行ってきました!なかなか朝出掛けるのがめんどうでサボっていたのですが、市場の活気と鮮度が良い野菜などが仕入れる...
☆冷蔵庫に眠ってるカピ(シュリンプペースト)を発見したので、アヤムゴレン(インドネシアのフライドチキン)を作り、アヤムゴレンに合うサンバルも...
東南アジア料理の中で、私はとりわけインドネシア料理が大好き!たくさんのインドネシア料理をインドネシア各地で食したのですが、料理名を覚えきれて...
インドネシアの道端に、夕方になると売られ始めるGorengan。テンペや豆腐、シンコン(芋)を揚げた物や野菜のかき揚げみたいな物などなど、お...
日本は酷暑&お盆の時期で忙しくされている方も多いと思いますが、タイ・パタヤは比較的過ごしやすい日が続いています。が、少し更新をサボっています...
先日、市場で購入した海老が冷凍庫で早く使ってくれと言ってる気がして、昨夜は海老で何を作ろう?と、冷蔵庫の野菜と相談。品切れになっていたトマト...
豚スペアリブを購入するといつも☆肉骨茶(バクテー)を作ってしまうので、今回は趣向を変えてインドネシアのsop iga sapiという牛スペア...
日本だとあまり聞きなれない名前のタマリンド。ダイエット効果もある他、疲労回復・整腸作用などもあり上手く取り入れると生活習慣の予防にもなると言...