札幌で飲んだ色んなビール・酒、夏の2020年7月サマー

今回も色々飲んで面白い発見がありましたよ〜ツッコミどころ満載のスナックも少し。

一季(ひとつき)

秋田県湯沢市の日本酒

最初の飲み口、何を飲んでるんだっけなと忘れてしまう辛口で、あとからふわっとやってくる余韻がある今まであまり飲んだことがない感じの味。

最後にキレがあって味がスッと無くなる辛口はよくある気がするんですが、これは逆なのかな。

日本酒と甘海老が合うのはもちろんなこと、ポテチやせんべいにもいけましたよ〜

岩塚製菓の もち麦とごませんべい

国産米100%ってのもポイント。意外に米国産とかタイ産が多いんですよね〜

さらに詳しく、成分表など。

エチゴビール ピルスナー(新潟県新潟市)

飲んでみた!すごくバランスのいいビール。中盤に特徴のある味が来て、ほどよい苦味が感じられました。

ところでピルスナーって何?

チェコのプルゼニ地方を発祥とするビールのスタイルの一種である。淡色の下面発酵ビールであり、ホップが生む爽やかな苦味を特長とする。アルコール度数は4~5%の製品が多い。 プルゼニで開発された「ピルスナー・ウルケル」を源流とする。現在、世界中で醸造されているビールの大半はピルスナースタイルである。

引用 wiki ピルスナー

だって!

芳しく麗しい 香味のハーモニー

と、ありますが感じが難しく調べました(笑)

かんばしく、うるわしい が正解。

かんばしくない って言葉はよく聞くけどその逆ですね!

ちなみにエチゴビールは、日本で初めてクラフトビール(地ビール)を製造した第一号なんだって!

そりゃエビも集まっちゃうよ🦐

金麦のゴールド・ラガー

サラッと飲める6%でした!(感想短すぎ)

伝説のホップ ソラチ(空知)

一口目からガツンと、味に特徴があるおいしさで新しいビールという印象あり、ほろ苦さは最後のふわっとだけ、この味の説明は難しいかも。

一度は試す価値ありのビール。

よし次はワインにしてみよう!

『アルパカ』という白ワインが辛くて旨くて安いとの情報をこぶたちゃんがゲットして

楽天西友のネットスーパー見たらなんと

あるではないか!

よし!宅配で注文しよう。

ちなみに現在は新型コロナ対策のため、対面受け取りはナシ、外の玄関前に置いてくれるのだ。時代は変わった

アルパカのパカちゃん登場2019(笑)

クリームチーズのソースのサラダだって!そう来たらやっぱり白ワインでしょう!

なんだか難しいこと書いてるけど、僕にとっては辛口って事がわかればいいんです。

じゅ〜〜〜

生ホッケの三枚おろし〜

粒マスタード塗りたくりながら食べる、これが美味い!😋

アルパカの白にもよく合うな〜飲みすぎ注意報。

後日

意外に沖縄の味噌汁にも合う白の辛口で気に入りました。

値段もお手頃なので、これはまた買おう。

ここは偶然見つけた沖縄居酒屋『島人(しまんちゅ)の宝』

蛇口から泡盛って!!

シーサーが飲みたそうな表情で最後の一滴を(笑)

北海道のスーパーでも泡盛は少し高めだけど売ってますね。

日本生活・沖縄の旅編

沖縄行ったらやっぱり泡盛!

ベルギーの青いの

天使が舞うベルギー産のビール、青が印象的ですね〜これはカルディで買いました。

ほどよくフルーティーでスッキリしてる味

こってり系の味に合うのか心配だったが、意外に合う味でした。香り系はわからない方なんですが複雑な香りがするらしい。

ここがポイント↓

天使もほほえむ飲み心地

エンジェルチャーかと思ったらエンゲルヒェンだった。

ドラフトワン

発泡酒のあとの走りらしい、なんか飲んだことあるぞ?

つまり第三のビールが出始めた最初の頃って事か〜

すっきり感はあるんだけど、独特の気になる味が残りますね・・・こぶたちゃんにこれを見せると『あーーー美味しくないやつ!』と言うではないか(汗)

調べてみるとこの銘柄は一時休止して、また再登場したらしい。どおりで見覚えがある感じのラベルだったんだ〜

原材料を見ると、普段あまり見たことがない表記が、なんと えんどう豆を使っているらしい。

ある意味、この味で懐かしいと思う人がいるかもしれませんが、残念ながら僕も好みではなかった。

アサヒ 極上「キレ味」

切れが冴えるのかな?

風呂上がりに最初の一口、グビグビ飲んでる最中にも麦っぽさを感じれるのだが、たしかに最後はスッと切れる。

日本酒で言う辛口ですね!サッパリと飲みたい人に良いんじゃないでしょうか。

【初】7種のだし味

セブンイレブンで買った

よく見たら色んなパウダーまみれ〜!(笑)

なぜか味はコンソメパンチ風。絶妙な7種の味の加減でコンソメになっちゃったのか?

製造所は栃木県だった

北海道産のぶどうを使用したワインに興味を持った相方がどうしても飲んでみたいとショップまで買いに行ってみました 普段好んでワインを飲まない相...

札幌の藤野ワイン

飲んでる途中からキュ〜〜〜〜〜〜

っとなる、ほどよい渋みと酸味

北海道の契約農家から仕入れた良いものらしい。

北海道産のぶどうを使用したワインに興味を持った相方がどうしても飲んでみたいとショップまで買いに行ってみました 普段好んでワインを飲まない相...

珍しくチーズなんて買ってみた。

コンビニで見つけた小さなご褒美セット、スイスのグリュイエールチーズと1年熟成のゴーダチーズだって!

なかなか凄い風味です!種類は違うけどチーズ界の納豆とかクサヤとか、そんな感じでしょうか(笑)

少しワインもいつもより多めに飲んでしまった。

意外にポテチと白ワインも合うな〜

サッポロラガービール(右)

JAPAN OLDEST  BRAND の文字が見えます。あの一番星は【赤星(あかぼし)】ってやつですね?全国的にも見かけるラベルだと思います。

今、現存する日本最古のビールブランドがサッポロラガービールだったのだ!!

サッポロビールの会社自体の歴史も古く

1876年(明治9年)9月に、開拓次官の黒田清隆の指揮で村橋久成や中川清兵衛を始めとする有志が、札幌に「開拓使麦酒醸造所」を設立し、翌年に冷製麦酒の製造を開始する。

から始まる(wikiより抜粋

冷製の麦の酒ってネーミングが良いですね〜

余談ですが、大まかにビールは大麦を発酵させたもの、日本酒はお米を発酵させたもの(どちらも醸造酒・じょうぞうしゅ)

焼酎は材料を蒸留させて作るので蒸留酒って言うらしい。

肝心の味は

しっかりとしたビールらしい味わいで安定の美味さ!さすがですね。

北海道 生搾り(発泡酒)

久々に飲んだけど、こりゃ美味い!懐かしいな〜これ以前、札幌に住んでた時よく飲んでたかもと思い出した味。こんなに飲みやすいのにビール感があって安い発泡酒。でもあまり店で見かけないんだよな〜もっと評価されて良い発泡酒だと思う(実は売れてるだけなのか?)

道産の大麦麦芽を使用。

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