本格的な雨季に入った空模様のベトナム・ブンタウ。昨夜はベッドに入り眠ろうとすると、突風の音が窓を叩く。数分後には嵐の様な雨風と雷
幸い目覚める頃には曇り空で、日中に私たちが外出し動き回る時間帯には激しい雨は見られず日差しも弱く散策するには絶好の天候
さて、そんな天候が続くブンタウで、先日珍しく早朝に目覚める
午前6時半過ぎのブンタウ・フロントビーチ
日中よりも断然人出が多い早朝のビーチは、地元の方と観光客の方で賑わっていた
早朝のお目当ては、ブンタウで知り合ったベトナム人の友人クイくんのおばさんが早朝限定で営業している豆腐のチェー屋さん
一瞬お会いしただけなので私たちの顔は忘れているだろうな？と思うも、満面の笑顔で迎えてくれた
早朝5時前後～7時までの限定バイク屋台
私たちは豆腐が凄く好きという事をクイくんに話すと『私の叔母の作る豆腐が朝のみだけども美味しい！』と教えてもらい食べてみたいと思いつつも朝が苦手でやっとの訪問
凄い人気！！次から次へと、皆さん豆腐のチェーを求めやってくる。持ち帰りも可の様でバイクを横付けし購入する方も多々見かけた
Che Tau Hu Nong 5,000Ð/1杯
豆の香りが漂うホカホカの寄せ豆腐にほんのり甘い生姜やココナッツミルクなどの味が合わさる
とろり柔らかな口当たりは、朝の胃に優しい味わい
ぷにゅっとした食感が特徴的なこの丸い小さい粒も良いアクセント
この日は天候が優れず靄がかかった曇り空だったが、日差しがない分、豆腐片手にゆっくりのんびり朝の海を眺めながら風景も楽しめた
クイっと飲めそうなショットグラスに番茶のような味の温かいお茶もいただき、ごちそうさま！！
豆腐をこの様に食すこともありなんだ！と、斬新に感じた味わいは朝の胃に沁み渡り、また一つ新しい味をインプット
美味しくいただき、ぶらぶらブンタウ早朝散策。シクロもまだまだ現役！？
ブンタウで初めて見た自販機
売れ行きが良いのか？品不足なのか？
そうそう、クイくんに教えてもらったもう一つのブンタウポイント！早朝のフロントビーチの浜には鮮度の良い魚が安価で購入できるという事で探してみたが、この日はどうやらまだ漁師さんの漁船戻り待ちのようだった
早朝のブンタウ散策は、普段気に留めない様な風景も目に入り新鮮に感じる
朝が苦手でなかなか起きれないが、朝から美味しい豆腐をいただけ、そして違う風景を感じる事もでき普段よりも1日の時間の使い方を上手く利用できた気がする
やはり早起きは三文の徳という事か！
